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首先,牧尘用工具破坏金枪鱼的脑子,让它立刻死亡。
然后,对它进行放血,去除内脏,放上冰块处理。
步骤很繁琐,但是牧尘处理的十分快速,最大程度上,保存了它的鲜美。
对于金枪鱼来说,最珍贵的就是它的腹部,它的腹部油脂最丰富,肉质也最鲜嫩。
水友们之所以说,这只蓝鳍金枪鱼是最顶级的质量。
也是因为它整只都很肥美,腹部更佳。
牧尘按照它的纹理,切成薄片。
苏卡达那边已经在烧火了。
“苏卡达,这种食材生吃最鲜美,等下我们直接吃三文鱼片,你不用烧火了。”
“叮,来自苏卡达的震惊值+56。”
苏卡达,森木和妹妹有点懵逼。
他们还以为吃熟食是文明的象征呢,为什么偏偏这种食材,牧尘选择生吃?
他们已经好久好久没吃过生肉了,十分期待。
牧尘切好三文鱼后,开始制作三文鱼料汁。
芥末是必不可少的。
首先,牧尘将芥末和温水拌匀,制作成芥末酱。
然后,他在芥末酱中放入生抽,醋,香油,和白砂糖调匀。
牧尘喜欢吃香菜,他又放入了一点香菜碎。
大功告成,可以开吃了!
整块鱼肉色泽橙黄剔透,鱼腩更是闪耀着银色的光泽。
牧尘蘸上料汁,咬了一口三文鱼。
嗯……
入口感觉像是亲吻一块富有弹性的果冻,内容饱满充实。
实在太鲜美了!
难怪这玩意儿这么贵,确实好吃。
牧尘又夹起来一块,这次他没沾调料。
吃起来有一股淡淡的甜味,有种回甘的感觉,一点鱼腥味都没有。
妹妹也蘸着调料吃了一口。
里面有芥末,好上头,好刺激。
这种刺激感过后,一股鲜美甘甜的味道在口中回味。
实在太好吃了!
森木和苏卡达也开心地吃了起来。
他们从来没想到,有一种肉,生吃起来会是这种感觉。
两个人的筷子根本停不下来。
牧尘直播间。
“牧尘大大,下次抽奖一定要抽到我啊,我不要别的,就要一条蓝鳍金枪鱼。”
“擦,这样顶级的蓝鳍金枪鱼价值几千万呢,你还就要?说得好像它很便宜一样。”
“牧尘大大干嘛学太阳国吃法啊,生吃三文鱼有点怕怕的。”
“楼上误会了,其实这并不是太阳国吃法,早在唐代,我华国就有鱼脍宴。”
“是的,严格说起来,这种吃法是从我华国传到太阳国的。”
“原来是这样。”
“管它什么国的吃法啊,好吃就行了!”
“对,对于我们这种吃货来说,我们只要好吃!不行,我赶紧吃包辣条解解馋吧。”
牧尘几个人美美的饱餐了一顿,四个人躺在沙滩上,喝着椰子水,享受着悠闲时光。
“森木,你们想不想去探险?”
森木揉着肚子,享受着这难得的悠闲时光,“不想。”
“我也不想。”苏卡达闭着眼睛,海风轻抚着他的脸颊。
舒服!
妹妹蹦跳着来到牧尘身边,“哥哥,太好了,我们去探险吧!”
牧尘笑了,他妹妹真是个女汉子。
“好,苏卡达森木,走了,我们去探险。”
两个人懵逼了,他们两个刚刚明明说了不去,既然不听他们的,为什么还要问他们?
“牧尘,你可太偏心眼了!”森木很不满。
“就是,牧尘,你偏心眼,偏爱妹妹,我不开心。”苏卡达皱着
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