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钱去了村里头的屠夫那里，打算买点肉。
不过她今天起得太晚了，村里头的人一般都是五六点就都起床干活了，因为现在是农忙时节，很多村民都是农忙时候才舍得买点肉吃吃，所以屠夫的生意也特别好，肉竟然都卖光了。
“今天肉好卖，没有了，只剩下一些猪下水，你要的话就便宜点给你算了。”屠夫有些抱歉地说道。
苏寻味是大客户，听说是要做菜去卖的，不仅买的多，而且每天都要买的。
苏寻味看着肉案上剩下的猪下水，属实有些不想清洗，不过为了做生意，为了挣钱，这个苦头她还是要吃的。
“行吧，那你给我算便宜点，这些都给我吧。”苏寻味将手里头提着的竹篮子递了上去。
最后，苏寻味用极低的价格，拎着一大篮子的猪下水回了家。
这猪下水其实清洗出来还是挺好吃的，而且价格也便宜，分量也足够，这年头，能够吃上一顿猪下水也算是实实在在的吃肉了。
虽然清洗起来的确是有些麻烦。
苏寻味拿来一个大木盆，将所有猪下水都倒进了大木盆中，先打了两桶水过一遍，然后从厨房里头里头拿来了木薯粉，撒在上面，先将最臭的猪大肠给搓洗干净了。
有了木薯粉，猪大肠表面的脏东西很快就被吸附干净，再用清水清洗，很快就变得干干净净的。
将所有的猪杂清洗干净，苏寻味这才改刀，统统切成了小块。
将肉类准备好之后，苏寻味又使劲薅自己的菜园子。
卖盒饭，只要还是要做下饭菜，她仍然是摘了茄子和辣椒这两个下饭神器，另外再摘了一些姜葱备用。
将蔬菜也清洗，切好，时间也差不多了。
苏寻味照例蒸了一大桶的米饭，甚至比昨天还要多一些。
毕竟现在通讯不发达，宣传全靠口口相传，不过平安村附近就这么大点儿，她卖盒饭的动作也不小，那些老顾客肯定会帮她宣传的，所以她宁愿煮多一点饭，免得等会不够卖，让人家等了空。
米饭蒸的差不多时，苏寻味开始烧锅炒菜。
这些猪下水，自然是要炒个酸辣口的才好吃。
而且这样的做饭也超级下饭。
苏寻味从家里坛子将苏母先前浸泡的酸豆角挖了一大把出来，清洗干净切成了粒状。