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蜂蜜，拌均装入菜篮吊水井里腌制一晚。
将备好的芸豆馅压扁将蛋黄夹在中间，揉搓成圆状备用。面皮搓成长条，切成剂子，按扁放入馅料做好后，在月饼模子刷一点油，将月饼坯子放入模子按压成型，放入烤炉烤几分钟再刷上蛋黄液烤制。
林月珍听后笑了起来，笑她从小就贪吃，最后还成了她吃饭的手艺。
林兰带了个菜盘子一张木板和林月珍背着夹背去了桉树林。
把木板放在夹背上，把一封封月饼摆在木板上面，褐色的牛皮纸上包着一张大红纸，看着就喜庆。
李武他们看到林兰摆了月饼都说来她这买了过节。
咸蛋黄分离出来后，用熟菜油浸泡一晚，取出放在烤盘里，倒点白酒在蛋黄里去腥，放入烤炉烤几分钟，烤至蛋黄底部微微出油取出来凉冷备用。
林兰开始制作月饼皮，将蜂蜜，糖粉，水，倒入瓷盆中搅拌均匀，最后用细筛筛入面粉拌匀后加入猪油、泡打粉，小苏打拌匀后筛入适量的面粉，揉成光滑的面团，用大木盆盖住醒发半个小时，醒发后分成适量的小面团。
林月珍点点头，接过手表按照林兰记录下的时间，将烤盘放入烤炉。时间一到将烤盘取出，只见烤盘里的火腿月饼，皮壳金黄，看着就食欲大开。
林兰一脸得瑟：“当然了，你也不看看我是谁！”
林月珍看着她的动作，觉得她熟练的样子就像是做了几十年的老师傅，一点也不像是第一次做。林家也没有做糕饼的师傅，她啥时候学会做这些糕糕饼饼的，还做的那么好。
她高兴的端着烤盘进了灶房，笑容满面的冲林兰比划：“好香，好好看。”
凉了一下后，一人尝了一块，一口咬下火腿的香味就蹦发了出来，皮壳酥脆入口即化，里面的火腿馅料咸中带甜，甜中带咸十分可口。
林兰把几种口味的月饼切开，放在盘子里给大家品尝。
林兰请赵德海编了个竹筐，把林月珍带回来的豆腐乳、干菌子，月饼每种口味都装了几封在里面，照着老陈寄来的地址，给老陈邮寄过去。
林兰热情的说：“您要是送节礼可以提前预定，到时候我专门做了新鲜的给您。”
妇人笑着点头：“好，到时候我提前来定。”
收摊时，林兰把篮子里给李向阳做的月饼送去给了他，笑着说：“你的火腿月饼我加料了的，包你满意。”
李向阳两眼带笑的看着她：“亏本了我可不管哈！”
(本章完)
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