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初九这天,林兰背着一筐构树叶刚走到石桥,老太太就过来了,一见她就说:“定邦送了肉菜和一条五六斤重的花鲢回来,还有半斤牛肉。”
“我让他杀了一只大公鸡,还有只小母鸡,向阳和东子他们下午过来,你早点过来上灶。”
林兰笑着点头:“包在我身上。”
老太太笑得满脸褶子:“好嘞!我就等着林大厨了。”说罢乐呵呵的走了。
林兰走到院门口,小豆子拿着风车开心的跑了过来:“妈妈,你看姨妈给我做的。”
林月珍用牛皮纸折的风车,插在细竹筒里,黄乎乎的风车小孩也玩的高兴。
“真好看!”林兰放下背篼,把里面的构树叶晒在院坝里,接过风车看了一下还给他,“慢慢跑,别摔了。”
“嗯!”小豆子接过跑了。
林月珍提着厚皮菜从后院出来,冲林兰比划:她掰了厚皮菜嫩叶,打算煮了烩泡菜吃。
走了两步,又回头揉揉他脑袋:“宝宝,看一会儿就去玩一会儿,不然眼睛要坏了的!”
老太太笑着点头:“你掌勺你安排,我给你打下手。”
剩下的一半剁成小块焯水红烧芋头,大头花鲢片成鱼片做酸菜鱼,
芹菜,萝卜洗干净晾在簸箕里,晾干水分再泡泡菜坛里。
徐东看向灶台前忙碌的林兰,这才发现是认识的。
李向阳和徐东放下手里的东西,也跟着老太太去了堂屋。
陶钵下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去、放进甑子里,上锅大火蒸。
林兰想到李向阳拿回来的兰花豆笑了起来:“哪里,谢谢你网开一面。”
林兰进了菜地,见菜园子里的胭脂萝卜也长大了,挑着大的拔了一些。
大公鸡劈成两半,一半凉水下锅,煮到筷子***去不冒血水,熄火焖大半个小时,捞出鸡肉,浸入凉开水里等鸡肉冷透,鸡皮脆了,剁成小块装瓷盆里。
菠菜!老得快,有的已经飙苔了,挑着嫩的拔回去煮汤,粗壮的留种。
徐东冲她拱手笑道:“大嫂,职责所在,多有得罪了!”
李向阳和徐东、小姚骑车到了后门口,一阵香辣味扑鼻而来。
两只小母鸡每天都有两个鸡蛋,林兰在竹林里放了个漏底的箩兜,里面铺了厚厚的稻草,每天下午小豆子就去竹林捡鸡蛋。
徐东站直行礼:“是,遵命!”
“勇斗歹徒,啥时候的事?”李向阳吃惊的看了一眼在灶前忙碌的林兰,见她专注的样子急忙扭头。
林兰去了老太太家,她指着桌上筲箕、盆子里放着的排骨,猪肚、猪腰……
性急的海椒、四季豆、南瓜开出了白色、金黄、淡紫的花儿。
大葱白切丝,香菜切段、姜蒜末、花生米拍碎、花椒面、一碗红油辣椒,白糖、酱油、醋、再来一碗带油的鸡汤、适量的盐,倒在鸡块上拌匀装盘。
….
徐东两手提着礼物,探头笑道:“杨奶奶,您宝刀未老诶!我们在外面闻着香味口水就流出来了!”
林月珍点点头,冲她摆手示意她赶紧过去。
小豆子这才抬头:“知道了!”
林兰葱姜蒜和调料都洗好放筲箕里,素菜都择好洗好了,笑着点头:“好!咱们先把费时的做好,再炒菜。”
林兰点点头:“好,我再去割一把韭菜炒鸡蛋。”
瓜架上的藤蔓长得张牙舞爪,茄子、海椒已经长到一尺多高了。
小母鸡剁成块焯水,热油放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味,放入鸡块翻炒至金黄色,加入清水煮开、放入泡发的菌子大火煮开,小火慢炖。
林兰拿起围腰对坐在阶檐上看娃娃书的小豆子说:“妈妈去太婆家帮忙,等
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