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直接去买？”
郑崇和怒气依然不减的质问，雇工则再度喊冤，说道：“郑公子，不是没派人去，可是今年的雨水偏少，京城仅有的几口甜水井都出不了多少水，今天能产出来的甜水早就卖光了，所以我们派去各处甜水井的人全都白跑了一趟。”
言罢，雇工又赶紧补充道：“不过郑公子放心，馆董他也知道你们这些贵人喝不惯苦水，所以已经安排了人在水窝子那里守着，到了晚上井里产出了甜水，不管多少价都马上买了送来，公子你明天一定能喝上甜水。”
见会馆确实是因为买不到甜水而服务质量下降，郑崇和也没办法，只能是挥了挥手打发雇工退下，旁边的刘全则是丈二金刚摸不着头脑，忍不住疑惑问道：“郑公子，少爷，什么是甜水？什么是苦水？还有，听刚才的话，去井里打水还要出钱买？”
“不止要出钱，还要出高价，今年天旱，京城的甜水已经涨了好几倍了。”
明显挨了许多宰的郑崇和顺口回答，旁边的刘安云对这情况恰好有许多了解，便仔细解释道：“京城的水井有两种，一种是苦水井，这种井里打出来的水因为碱大水浑，又苦又涩特别难喝，一般只能用来洗衣服洗澡，只有实在没钱的穷苦人才去喝这种苦水。”
“京城还有一种水井是甜水井，这种井里打出来的水既清澈又甘甜，是泡茶和煮饭的上品，不过这种甜水井在京城里特别的少，所以京城百姓得花钱才能买到甜水井里的水，这些甜水井的主人还雇佣了许多力巴打水送水，这些力巴就叫水夫，我们进京后住在客栈里，喝的水就都是这些水夫送到客栈的。”
刘安云的仔细解释让刘全更加不解，忍不住又问道：“少爷，那为什么会分甜水井和苦水井？都是一个地方的水井，打出来的水怎么会区别这么大？”
“因为污染，还有地形结构。”
刘安云又随口解释道：“京城的地势低洼，周边的地下水都往京城的地下流，可是因为京城周边盐碱地太多，流来的几乎都是碱水，再加上从元朝开始这里就是京城，人口一直众多，各种污水包括粪水都渗透到了地下，更进一步污染了地下水，所以京城这里虽然打井容易，挖不了多深就能见到水，可几乎都是根本没办法喝的苦水，逼得皇宫里都只能是派人去玉泉山运水回宫饮用。”
“原来是这样。”
没有受过现代教育的刘全似懂非懂的点头，又好奇问道：“少爷，既然京城的地下水这么差，那为什么又会有甜水井呢？”
“那是运气问题。”
刘安云继续解释道：“京城的地下深处还有一些没有受到污染的地下水，水质特别的好，可是因为太深很难挖出来，有时候就算能挖出来，也因为先挖出了上面的碱水弄脏了好水，同样没办法喝，只有运气特别好既避开了脏水，又挖到了接近地面的好水水苗，才能打出可以产好水的甜水井。”
“哦，原来还有这么多学问啊。”
刘全恍然大悟，又不无羡慕的说道：“如果我们在京城也能挖出一口甜水井就好了，不用自己动手全叫水夫出力，坐着就能挣到钱，简直就是一棵摇钱树啊。”
“岂止是摇钱树？是聚宝盆！”
郑崇和微笑着说道：“本朝大才子吴长元有这么一首诗，京师土脉少甘泉，顾渚春芽枉费煎。只有天坛石甃好，清波一勺买千钱。这京城的甜水价格，那可是不同一般的贵。”
言者无心，听者有意，听到郑崇和念诵的这首诗，对京城民俗颇有研究的刘安云心中一动，下意识的就想起了那口著名的王府井，还激动得直接跳了起来，把刘全与郑崇和全都吓了一跳，赶紧问道：“少爷，出什么事了？”
刘安云不答，只是抬步就想往冲，打算去王府井那里看看，那眼著名的甜水井已经开凿出来没有？可是只迈得一步，刘
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