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可素，面皮薄而透明，用油煎着吃。
传到大唐后，唐人加以改进，更加丰富多彩，可煎可蒸，馅料也更加丰富，就如这蟹黄毕罗，便是中秋前后的特色，而到了五月樱桃成熟时，长安贵族家又流行吃樱桃毕罗。
讲究的门阀勋贵，还会搞一个樱桃毕罗宴，特意用宫中帝王赏赐的樱桃来做，然后宴请宾客，以展示他们得到的恩宠。
当然，一般百姓也吃毕罗，但里面的馅料往往是蔬菜，甚至是野菜，比如苦荬毕罗就挺有名的。
“快尝尝。”
恋爱的女人总是满面春光，最近大姐是最幸福的时刻，她陷入了热恋，马周把宣阳坊那两千多贯钱的宅子钥匙交给了大姐，让她负责对宅子进行入住前的装饰。
大姐每天都往那边跑，亲手为宅子添置物件，为她自己的婚房装扮，马周对她很好，虽还没成亲，已经把自己手里的钱财全都交给了玉娥打理。
看到大姐这般高兴，怀玉觉得自己当初主动跟马周提亲，还真做对了。
马周落魄时拉他一把，如今富贵了也并没变样，这人确实值得深交，也难怪能从落魄书生，青云直上做到宰相，若是品行不行，李世民也不会这般重用他。
蟹黄毕罗很好吃。
八月蟹美膏肥，蟹黄毕罗煎、蒸、烤各做了些，风味又各有不同。
大姐还做了个五生盘。
这也是道高级菜，用五种鲜美的食材，比如牛羊鱼虾鹿等，切成极薄的片，摆盘装好，再装饰点香菜、葱丝、姜丝等，再煮沸油泼之，也称为泼生。
若是再煮上一碗面，把面条垫底，盛入提前煮好的骨汤，面条上摆上生鲜，再油泼，那就成了生泼面。
这道菜讲究的就是食材的新鲜，沸油泼烫，激发香味，同时又保证食材的鲜嫩。
有点类似于水煮鱼后面泼油。
但生鲜不下锅煮，所以切的要更薄细，吃起来也更鲜嫩。
今天生泼用的是新鲜的虾和鱼，还有新鲜的羊肉，都是马周送来的，确实是一碗鲜。
吃着晶莹剔透的蒸蟹黄毕罗，再来碗生泼三鲜面，怀玉都觉得奢侈了，相比起来今天自己在曲江做的那八道杀猪菜，差远了啊。
谁说唐人没美食的，那是以前自己接触的少了。
马周现在很忙，整天跟随李世民，还又要忙御史台的事务，他现在已经不再兼任东宫右卫率府长史了，一天大半时间都是随侍太子，备从顾问参谋谏议，甚至已经能够跟房杜等人一起商议国事。
太子对他很满意，各种赏赐不断，甚至进贡了什么好东西来，还要赏分周一些。
怀远坊这武氏小宅里，头一个紫金大佬。
明天大家又要出任务，今晚聚在院里很难得，以后马周搬新家，估计更难再这般常聚了。
“宣阳坊的宅子装修的怎么样了？”
“都是娥娘在操持，已经弄的挺好了，随时能搬过去。”
“什么时候搬？”
“等殿下登基之后。”
李世民八月初九正式登基继位，今天初四，没几天了。
“你去咸阳注意安全。”马周提醒怀玉。
怀玉他们上次从陇州回长安，走的渭水南岸，就曾碰到过好几伙突厥游骑，他们之前留在后面的奴隶、商队等，到现在都还在绕路，仍没到长安。
“我估计咸阳马上会有一场大战，你一定要多加小心，早去早回，你现在是押千骑营使判神机坊署令，职责在长安。”马周认真道。
“哦？”
马周明显是知道不少最新军情的，他想了想还是透露了一点，“颉利还驻在长安西一百四十里的武功，但他已经派出了一支大部队往咸阳渭桥来，看样子是想夺取西渭桥深入渭河南岸，甚至将狼旗插到长安城外来。”
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