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我在东京做美食的日常

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345、自己做的料理更美味(4/4)
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它大黄是有着高要求的狗,怎么可能吃这种平平无奇的天津甘栗。

    活生生演绎了一幕……狗都不吃。

    当即像是一盆冷水,将两女浇了个透心凉。

    看大黄的眼神都变得有些不对起来。

    颇有一种想要强买强卖的架势。

    最终她们还是放弃了。

    不能让大黄成为她们战争的牺牲品。

    尤其是万一要是强行投喂没成功,被大黄全都吐出来了岂不是更加尴尬?

    犹豫片刻,她们选择了互相交换进行品尝。

    呸呸呸,没熟,不好吃。

    就这种破板栗,怎么能和我的板栗相比,果然还是我做的板栗最好吃。

    呸呸呸,糊了焦了,不好吃。

    就这种破板栗,怎么能和我的板栗相比,果然还是我做的板栗最好吃。

    几乎是不约而同,两人都露出了欣慰的笑容。.z.

    一边吐槽一边吃,倒是非常的欢乐。

    不过到底是小锅炒的板栗,分量不多。

    不多时,两人便吃了个一干二净。

    这场比赛似乎开启了二周目,两人又继续炒了起来。

    就是不知道,这一次的受害者是谁。

    而此时的刘明辉,已经开始构思起了晚餐要吃的料理。

    思来想去,他决定做得简单一点。

    就来个泥鳅钻豆腐。

    泥鳅钻豆腐,又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥。

    是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,

    不仅从外观上给人很有新疑的感觉,口感方面更是与其它汤水菜不同。

    可以说具备了香、咸、鲜等口味。

    那么这时候肯定有人好奇了,既然泥鳅钻豆腐这么美味,那到底应该怎么料理呢?

    其实这道菜整体来说就和汤水菜差不多。

    只要会烧鱼汤,那么对于这道菜肯定也是游刃有余。

    只是制作的步骤和做法有些许不同。

    最注重对火候的控制。

    尤其是是在让泥鳅钻进豆腐的过程。

    火候不能太大,否则泥鳅没钻进去就被煮熟,那就尴尬了。

    泥鳅钻豆腐变成了简单的泥鳅豆腐汤。

    由于后期泥鳅都是整条入锅,所以第一步便是清洗好泥鳅。

    提前泡水至少一两天的时间,早晚各换一次水,让泥鳅彻底吐出肠胃中的脏污。

    刘明辉虽然没有那么多时间对泥鳅进行处理。

    但是现在这个社会,就没有有钱买不到的食材。

    大谷武太送过来的直接就是处理好的泥鳅。

    甚至还是催吐三天以上的泥鳅,非常的干净。
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