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我在东京做美食的日常

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312、小龙虾夹馍(3/4)
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谢梓欣到底是经过中华美食的熏陶,对刘明辉制作的料理有几分了解。

    但是也没想到刘明辉做的到底是什么。

    反观室内光子,微微一笑,满脸幸福的说:“明辉做什么,我就吃什么。”

    “把这诱人的小龙虾酱淋在饼上,仿佛披萨一般。”

    “一口直接咬下,味道想必是相当的不错。”

    “就是少了些芝士,不然吃起来味道会更加正宗。”

    面对两人的疑惑,刘明辉却没有解释的打算,说:“你们先去洗手。”

    “洗完之后,它们就会完成华丽大变身。”

    “化作最美味的料理。”

    虽然心中满是问号,但是两女还是选择了乖乖听刘明辉的话。

    走进了厨房,简单清洗片刻,这才来到了客厅。

    再次往餐桌上看去。

    却发现刘明辉戴上了一次性手套。

    正拿着一把小巧的餐刀,正在对馍进行切割。

    轻轻一划,这块馍张开了大口。

    看起来像是一只择人而噬的野兽。

    刘明辉也不客气,拿起勺子,便舀起了旁边的小龙虾酱。

    一点一点,塞进了开口的馍中。

    直到将馍塞得鼓鼓囊囊,这才停下,放在餐盘中。

    如法炮制,又对另外一只馍下了手。

    看到这里,谢梓欣总算是有些明白。

    原来刘明辉做的是肉夹馍。

    只不过是将肥瘦相间的五花肉换成了Q弹的小龙虾。

    想起肉夹馍的美味,谢梓欣感觉自己的口水都要流出来了。

    经过烘烤的馍,不仅具有金黄色的外表,吃起来也是又软又酥松。

    经过炖煮的五花肉和馍就是最好的CP。

    五花肉质地鲜嫩多汁,肥瘦结合,味道浓郁。

    用来制作肉夹馍的五花肉拥有着特殊的工艺。

    需要先用铁锅无油煎出多余的油脂。

    让五花肉吃起来肥而不腻,嚼劲十足,口感更是一级棒。

    再配上一些常见的配菜。

    如葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝等。

    这些蔬菜的清脆口感和新鲜的味道与肉类食材形成了很好的对比。

    增加了整个肉夹馍的口感层次感。

    让食用者的每一口丰富口感和浓郁味道的融合。

    一口接一口,完全停不下来。

    再配上一碗浓汤,更是别有一番滋味。

    就是不知道刘明辉这道单纯的小龙虾夹馍到底会是什么滋味。

    是比肉夹馍更好吃,还是归于平淡,浪费了两种大好的食材。

    看着熟悉的龙虾尾。

    谢梓欣的记忆似乎回到了曾经那个夏天。

    那一口并不美味,却让她印象深刻的小龙虾。

    “原来是这样吃?”

    “明辉你果然厉害,能够想到那么出色的创意。”

    就在谢梓欣陷入的沉思的时候,室内光子惊喜的声音从耳边传来。

    看得出,她是十分喜欢刘明辉的这个创意。

    刘明辉尴尬一笑,解释道:“不过是拾人牙慧罢了。”

    “站在前人肩膀之上,一点微不足道的小创新,希望你们能够喜欢。”

    “大家快吃,等凉了,可就不好吃了。”

    说完刘明辉主动拿起了一块小龙虾夹馍,放进口中吃了起来。

    小龙虾的香味十分浓郁。

    和馍的芳香,相庭抗理,融合成为一股十分诱人的香味。

    没有犹豫,刘明辉直接一口咬了下去。

    咬破焦脆的外皮,穿过酥松的馍肉,刘明辉感受到了小龙虾酱的魅力。

    优秀的勾芡功夫,封锁住了小龙虾的美味,将它融于芡汁之中
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