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我在东京做美食的日常

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201、学我者死!(4/6)
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    他甚至能够感受到黄咯开口笑包子在手里振动的感觉。

    与此同时,其他人手中的黄金开口笑包子也发出了笑声。

    此起彼伏的笑声也说明它们绝对不可能出自小型音响。

    破案了。

    这位料理师会妖术。

    所以才能够让这些黄金开口笑包子发出笑声。

    无视了这些笑声。

    没有犹豫,尚岛正人直接张开大口咬了下去。

    包子就是要大口吃才爽。

    香脆的外壳。

    绵软蓬松的包子皮。

    爽滑弹的粉丝。

    鲜嫩而有嚼劲的牛肉块。

    尚岛正人感觉自己的牙齿仿佛正在经历了一场奇妙的体验。

    丰富的口感,让尚岛正人只一口,就爱上了这种感觉。

    随之而来的是滚烫的肉汁。

    出人意料的丰富肉汁。

    像是一枚炸弹,在口中爆发开来。

    又仿佛黄河之水倾泻而下,汹涌澎湃。

    咸鲜味美,浓郁鲜香。

    配合多种食材带来的丰富口感,一口下去,就是最极致的享受。

    怎么可能?怎么可能有如此浓郁的肉汁?

    甚至有一部分肉汁还因为尚岛正人用力过猛,直接爆炸开来。

    汁水四溅,沾在了尚岛正人的衣服上。

    尚岛正人觉得有些难以置信。

    按照他的理解。

    刘明辉或许有办法解决肉汁通过开口处流失的问题。

    但是也只能勉强守住一点肉汁,保持味道大体不会被破坏。

    怎么也不可能拥有如此夸张的肉汁。

    这些肉汁的味道非常正。

    丝毫没有稀释过的感觉,十分浓郁。

    绝对不会是因为加入过量水,才勉强留下的清汤寡水。

    真是神奇。

    到底是怎么做到这一步的?

    带着这个疑问,尚岛正人顾不得擦去沾在身上的肉汁。

    迫不及待的看向手中的黄金开口笑包子。

    粉丝。

    答案是这些紧贴包子内表面的粉丝。

    在粉丝形成的保护膜之下。

    热油非但不会带走馅料中的肉汁。

    反而会和粉丝互相作用,形成一个结实的保护膜。

    紧紧锁住牛肉中的肉汁。

    这就是黄金开口笑包子肉汁如此多的秘密。

    还有这种空洞的特殊设计。

    似乎也是有意为之。

    牛肉块的分量不多。

    甚至可以说有些少。

    这绝对不是刘明辉舍不得放的原因。

    尚岛正人有一种预感。

    或许这就是黄金开口笑包子之所以能够发出笑声的原因。

    只不过尚岛正人见识有限,一时间也无法破解其中的秘密。

    叹了口气。

    他放弃探索黄金开口笑包子的秘密。

    转而大口大口的吃了起来。

    即使抛开能够发出笑声的诡异设定。

    黄金开口笑包子也绝对能够算得上一道完美的料理。

    所有食材都处理的恰到好处。

    经过牙齿的磨合,在口中混合成一股美妙的滋味。

    尤其是那些被吸收掉部分肉汁的牛肉块。

    吃起来反而多了一股嚼劲。

    越嚼越香,越嚼越美味!

    这也是为什么要选用牛肩胛肉的原因。

    这个部分的牛肉,肥瘦比例合适,肉汁充盈。

    被粉丝吸收掉一些肉汁同时,也不会影响牛肉本身的味道。

    同时还能让牛肉变得更加有嚼劲,丰富了黄金开口笑包子的整体口感。

    真是天才的
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