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空间:手握亿万物资带锦鲤去逃荒

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第54章 掌上明珠(2/2)
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来,看了看觉得不够用,她又去了卖干葱和干姜的店拿了一些。

    这市场什么都有,虽没有新鲜的葱姜,但有干的。

    叶芊夏拿来干葱和干姜后洗干净,葱切段,姜切片,然后把海米翻出来用清水轻轻洗了洗,之后把火腿切成长方片。

    “这冬笋挺容易泡开的嘛!”叶芊夏切好火腿后,便去瞧冬笋泡得怎么样了,发现已经泡开了,高兴的捞起冬笋切成片。

    “可以剁鸡鸭了。”她低喃着去把已经解冻好的鸡和鸭拿来洗干净,剁成大块。

    “那锅水应该沸了!”叶芊夏去瞧先前烧着的一锅水,发现已经沸了,马上加入葱、姜和料酒,随后又放入熊掌煮。

    只需煮十多分钟,就能去净熊掌的腥味了。

    熊掌要去腥味,鸡鸭自然也要。

    叶芊夏再烧水,用沸水氽了鸡鸭一下,就捞出来洗净血沫,然后给鸡鸭去腥味,之后冬笋也用水氽了一下。

    干贝也要洗,她把干贝洗净泥沙后,去把熊掌捞了出来。

    她把大砂锅放到了灶上,放入熊掌、鸡、鸭和海米,还有冬笋、葱、姜,然后下水,用大火烧开,然后用小火炖之。

    “可以去料理熊心了!”叶芊夏低喃着,就去料理熊心。:

    熊心比熊掌好料理得多,料理方法和猪心差不多,先连续两次对半切开,然后把血块全撕了扔掉,再把熊心洗干净,之后切成薄片放清水再洗,洗干净沥干后就放佐料拌匀腌着。

    叶芊夏放了盐、胡椒粉,和酒料、生抽,还加了适当的淀粉,淀粉是为了保嫩。

    放了淀粉,等下猪心下锅烹饪后还能保持现在的鲜嫩。

    不放淀粉,等下猪心下锅烹饪后就没办法保持现在的鲜嫩了,掌握不好火候,还会让猪心变老,那样会很难吃。

    把猪心处理好后,叶芊夏洗干净手,去舀米拣淘,她要煮饭了。

    把米拣淘好后,叶芊夏就放电饭煲里煮上,休息了一会儿,就去瞧熊掌炖得怎么样了。

    “还不行!得再炖炖。”叶芊夏看完后,摇了摇头。

    也不知弘儿和小芊醒了没有?

    想着,叶芊夏决定去看看弟弟妹妹,心念一转,她人已经到了叶安弘兄妹睡着的大床前。

    发现叶安弘和叶芊芊,还有小松仍旧呼呼大睡,丝毫没有马上要醒来的迹象,叶芊夏勾了勾唇角。

    看来一时半会他们是不会醒的,看这架势他们怕是会睡到天亮才会醒吧。

    看来他们一睡着,就忘了自己先前说的要带他们进空间做美食、吃大餐的事了,等他们醒了可要臊他们两句。

    叶芊夏慈爱地伸手摸了摸弟弟妹妹的头,便回了做饭的地方,去找出海带皮泡。

    她想拌个海带丝,再煮个野菜汤。

    之前她有留点野菜在空间,准备带弟弟妹妹开小灶时吃。

    一个熊掌,一个熊心,一个海带丝,一个野菜汤,一个炖菜,一个炒菜,一个凉拌菜,一个汤,三菜一汤够他们姐弟三人吃了。
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