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美食:从剧组征服杨老板开始

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第280章 芸豆肉馅包(1/2)
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    “快上来趁热吃。”江凛将杨蜜拉上来拿出筷子递给她道:“尝尝。”

    “好好吃,酸酸甜甜,外酥里嫩的。”

    杨父:“你们吃不吃鱼头,不吃的话给我。”

    “我要吃鱼眼!”杨蜜说着挖了出来,然后将鱼头夹给杨父。

    一顿饭吃完,鱼被吃的干干净净,剩下的酱汁也没浪费,在车上找了些粗粮面包蘸着酱汁吃了个痛快。

    “这吃的可真过瘾。”杨母意犹未尽道:“我明天都不想走了。”

    “明天就要走了?”杨蜜无语道:“你们来不给我说,走也不跟我商量。”

    “你爸回去处理点事情,这不还没来得及给你们说。”

    江凛问道:“叔叔阿姨,明天准备什么时候动身?”

    “吃完早饭再走。”

    江凛点了点头,心里打定主意明天早上起早蒸点包子让两人带走。

    第二天清晨,他就起了个大早出来。

    天气越加的冷了起来,江凛出来的时候穿着厚外套都还能感受到丝丝的凉意。

    到了厨房,他连忙将面揉好给发上,这才开始调肉馅。

    昨天拍到了晚上三点才结束,所以早上是不用拍戏的,不需要准备他们的早饭。

    蒸起来包子不用费什么劲。

    等调好肉馅后,面还没有发起来。

    江凛目光扫过一旁的芸豆,便打算再调一个芸豆肉馅的包子馅。

    说干就干,他利落的拿起芸豆,将两头去掉清洗干净,然后快速的切成一个个小圈。

    随后将刚才剩下的五花肉切成小丁备用。

    面揉的不多,所以这个芸豆肉馅江凛只准备了一碗。

    切好的芸豆放在无油无水的炒锅中炒至变色后倒出备用。

    接着锅中放油,将切好的五花肉放入炒锅中煸炒,把里面的油脂煸炒出来,等肉丁炒至焦黄后江凛快速的剁了些姜末放进锅中。

    姜的味道散发出来后,加入甜面酱翻炒均匀,小火炒香,接着放入盐、生抽、味精继续翻炒肉丁焦香,关火倒出。

    随后将芸豆放进里面拌匀,芸豆肉馅也就做好了。

    这时面团也醒发的差不多了,江凛看了眼时间,将面拿出来快速的揉面擀面,包起了包子。

    杨父两人还没到厨房,就闻见了阵阵浓郁的包子香味。

    面香混合散发出来的肉香让人精神一震,早起的困倦和乏力都消失了。

    “肯定是小江那孩子。”杨母快步走进去,就见到江凛正从蒸笼上揭包子。

    白白胖胖的包子散发着热气,十分诱人。

    “小江,你这是几点就起来蒸包子的。”杨母有些心疼道:“昨天晚上你也挺晚回去的,起来这么早。”

    “我想着蒸点包子给你和叔叔带走吃。”江凛笑着夹了一盘包子道:“正好出锅快尝尝。”

    “你也吃。”杨母拉着他胳膊出去。

    “这一共两种馅料,一种鲜肉馅、一种芸豆肉馅。”江凛说着拿着包子给两人递了过去。

    杨父看着白嫩嫩又饱满的大包子,咬了一大口。

    顿时里面肉汤就淌了出来流到手上,他连忙凑上去吸了吸肉汁却被烫的龇牙咧嘴的。

    “没出息,慢点吃。”杨母拿着纸给他擦了擦手上的汤汁。

    “呼呼呼,这也太鲜美了。”杨父一边呼着热气一边大口的吃着。

    由于江凛突发奇想的增加了一碗芸豆肉馅的料,所以鲜肉包子的肉馅包的特别的饱满,一口下去就是一大口肉,q弹细嫩,充满了汁水。

    他又拿了芸豆馅的包子,迫不及待的就咬了一口,和鲜肉馅不同,芸豆的肉馅经过煸炒,吃着焦香中带着酱香,芸豆脆爽,吸饱了油,简直好吃的舌头都要吞下去。

    “香
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