第160章 种田美食娇娇后妈×强壮勇猛猎户24(1/2)
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秦馡伤好之后,城里的饭馆就正式开业了。
每天去饭馆的人都络绎不绝,后厨只有秦馡还有两位娘子根本就忙不过来,于是几人商量着又雇了一个娘子。
入冬之后,傅永言几个男人就不再上山打猎了,而是都来了饭馆帮忙当小二,富裕的姐姐当掌柜的。
一个冬天过去,秦馡有想要再租个更大的店面的想法,但是这个想法还是被她搁置了,因为对她来说,她还是想要让一家人不再每天的跑来跑去,所以在手里的银子攒够之后,就在城里面买了间房子。
“我的天呐,我不是在做梦吧……”
于娘子站在林娘子的身边,握着她的手使劲的摇晃着。
“你快掐一掐我的脸,哎呦!”
还没有等于娘子的话说完,林娘子的手就已经掐在了于娘子的脸上。
“你们两个看什么呢?还不快收拾,再不收拾天都要黑了!”
于满和林鲁从外面的马车上往院子里面搬东西。
“好了,看够了吧?确定不是在做梦了吧?”
秦馡抱着纯纯走到两人的身边,与她们一起看着眼前的院子。
秦馡说要买房后,于娘子和林娘子也动了心,也想着要和秦馡一起搬到这城里来。
于是大家一商量,就在城里买了一个大院子,里面一共六个房间中间是个大院子,这回他们算是住在了一起,互相都可以照应一下。
“富裕还说,等他娶媳妇挣了钱,也搬过来跟咱们一块住。”
“那就等着他了。”
秦馡颠了颠怀里的纯纯,笑道:“娘亲带纯纯去选房间好不好?”
“好,房间!纯纯的房间!”
秦馡抱着纯纯去了房间里,岁岁和元元则满院子追着鸡鸭的跑,瑞瑞抱着一口锅往厨房走去。
于娘子和林娘子顿时忍俊不禁的笑出声,转身进各自的屋子里面收拾东西了。
临近傍晚,几人才将屋子收拾好,院子里因为有几个男人,所以收拾的倒还算规整。
特别是那灶台,傅永言几个人提前五六天就已经砌好了,能容纳五六个人一起做饭,可以看出几个男人想要吃大锅饭的愿望有多么强烈了。
“晚上做点好吃的给这几个男人补补,今天搬家可累坏了。”
于娘子嘴里说着,林娘子也点点头,秦馡却已经开始焖白米饭了。
“今天开心,咱们吃白米饭!”
“我做个宫保鸡丁!”
“我做个香辣鸡翅!”
“那我就来个平平无奇的豆腐汤吧!”
“那我再来个红烧猪蹄,再拌个凉菜,今天的晚饭就这么定!”
看着刚收拾完屋子就开始围着灶台忙活的娘子们,几个男人顿时更加卖力的干活了。
红烧猪蹄的做法很简单,秦馡将猪蹄洗净然后放入宫锅内焯水,之后把猪蹄冷水下锅,煮开后再煮几分钟,捞出来用温水冲干净,放在一边开始准备调料。
要一小从葱头,姜切成片,蒜拍一拍,然后拿出八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗干净备用。
锅里放入油,下入葱姜蒜爆香。再将大料都放进去翻炒出香味,之后把锅内所有的调料捞出来备用,锅内的油留下放入冰糖,中小火煮到冰糖全部融化,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色。
加入黄酒,生抽,老抽翻炒均匀,然后倒入炒香的调料,加入没过猪蹄的清水,大火烧开后盖好锅盖转小火一个半小时左右。
宫保鸡丁就更简单了,将鸡胸肉去掉筋膜切成小块,然后放入调料腌制半个小时。黄瓜和胡萝卜切成小丁,小红辣椒切段去籽,花椒和豆瓣酱切碎。
秦馡炒了一盘花生米,拨出一小部分去皮准备放在宫保鸡丁里面。
起锅烧油,将腌制
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