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十斤的猪下水烧好后能余下二百斤左右的卤猪下水。
看样子明天又有的忙了，但愿今天一桌鲜的卤猪下水能够打响名声，那明儿她们就好推销一点了。
中午时分，一桌鲜酒楼里客人不多，韩掌柜让几个小儿都放机灵点，给每一桌客人都送上一小碟子的卤猪下水尝尝味，定价一两银子一份推销，谁若是推出去了能给十文钱的赏钱，推得多挣得多。.
虽然卤猪下水的口味好，但韩掌柜定价高，他自己心里也有点没底。
万一八十斤的卤猪下水砸在自己手里，东家肯定会扒掉他一层皮。
这会子又进来一位客人，带着一大家子有老有少进来聚餐。
小二忙上前去迎客，领到座位边上坐下后就呈上一小碟子的卤猪下水递给他们品尝，殷勤着推销：“几位客官，这可是我们一桌鲜新供应的特色卤味，限量免费品尝，你们吃得好可以来一份，一两银子一份，独享特色美味。”
客人们一听一两银子一道菜，立即吐槽一桌鲜酒楼，简直就是想钱想疯了。
其中一个客人嘴里不客气地说道：“这卤味我瞧着是猪下水吧，猪下水敢卖这么贵，你们一桌鲜咋不去街上抢钱呢？”
客人说着话，手却没闲着，拿着筷子夹起一片卤烧猪大肠扔进嘴里。
反正免费给的，不吃白不吃。
他刚扔进嘴里咀嚼了一下，就瞳孔爆炸！
这什么玩意？
怎么这么香？软烂适中的猪大肠还有点嚼劲，独特的香味在味蕾席卷，他吃了一片下去后，旁边的人看着他不吱声，忙问道：“咋样？能吃吗？”
毕竟是猪下水，想想那味道就令人作呕。
所以其他几个人很好吃。
品尝的人回过神来，摇了摇头：“不好吃，一点也不好吃，你们几个就别吃了！”
说罢，他拿过那个小碟子到自己面前，打算独吞赠送的卤猪下水。
毕竟一两银子一道菜，他们家也就是泗水镇上的小门小户，今日小孩过生一家子来酒楼里吃顿饭，预算也就二两银子，哪舍得为了一道菜多添一两银子呢？
其他几个人瞧着他那样子，根本不信他的话，几个人争相哄抢，一小碟子卤猪下水顿时没了。
“小二，能不能再送点啊？这么几片还不够塞牙缝的呢！”客人冲着小二嚷嚷，小二礼貌性地笑了笑。