第229章 真是异想天开！妇人还想做生意？(1/2)
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韩掌柜吃着吃着皱起了眉头。
店里的人瞧着韩掌柜的神情，有点同情顾竹青姑嫂俩。
他们掌柜的人不错，一般没事都会和颜悦色的，只有不如意的时候才会皱起眉头。
看样子她们俩今天是白来一趟了。
不过两个人穿着，梳上妇人鬓的娘子倒是好些，穿着一席水绿色绸布的衣裳，另一个梳着丹螺鬓的少女穿着青莲色的粗麻布，袖口位置还有补丁，一看就是乡下人。
两个女人弄出这么多猪下水想卖钱，真是异想天开！
谁不知道猪下水难闻难煮，真能做成美味早就被全城哄抢了，哪还轮得到她们呢？
顾竹青和朱桃花也满眼期盼地看着韩掌柜，被他的神情搞得心情和过山车一样。
顾竹青忍不住问道，“韩掌柜，这卤味如何？”
韩掌柜回过神，看了一眼顾竹青，再低头看她们两个人的碗里，忽然囫囵吞枣般把两个碗里的卤猪下水全吃完了，才激动地看向顾竹青问道：“娘子这个吃食方子打算卖多少钱？开个价吧？”
众人：“？？？”
刚才不还吃着皱眉了么，怎么突然要开价了？
顾竹青悬着的心放下，她就说自己做的卤味没问题。
“掌柜的，我不卖吃食方子，我就每天来卖卤猪下水，你们这里收吗？”
韩掌柜一听，有些急切：“娘子，每天来卖猪下水能卖几个钱，倒不如把吃食方子一次性卖给我们酒楼，价钱都好商量！”
这些年和满堂香酒楼竞争得犹如水火，如果添了这一道新菜，他们一桌鲜一定能甩开满堂香成为泗水镇上第一大酒楼。
所以韩掌柜对这个卤猪下水的吃食方子，势在必得。
顾竹青笑着解释：“掌柜的，虽然一次性卖了吃食方子比较省事，还能迅速拿到钱，但哪有一直做这个营生下去源源不断的来钱好呢？所以我们家不打算卖这个吃食方子，倒是可以每天给你们酒楼供应，并且教你们三个做法。”
韩掌柜闻言，也不好强人所难。
更何况顾竹青家还有个秀才公，朱瑾之当年拿到案首的时候在泗水镇轰动一时，得了一个小三元的秀才公，哪里会止步于此，日后只怕会进庙堂之上，平步青云。
所以他也不能强取豪夺，只能退而求其次，说道：“行，那你有多少我们酒楼全要了，还请朱娘子莫要卖给其他酒楼，只保证供应我们酒楼一家，可好？”
“掌柜的，这还真的不行。”
顾竹青话音刚落，韩掌柜就又皱起了眉头。
一百二十斤的猪下水洗干净煮熟还剩下八十斤，但昨天去商议的时候，那几家的猪下水都扔掉了一部分。
若今天再去收货，三家屠宰场加起来能收到三百斤左右，逢年过节在三百五十斤到四百斤。
反响好的话，她还可以让张三赶着马车去附近的三个镇子上收猪下水，总的来说现在一天至少能有二百斤卤好的猪下水。
一桌吃一斤猪下水，一桌鲜得翻二百张桌子。
泗水镇不大，还有满堂香酒楼和一桌鲜竞争，分流了客人，更别说还有其他那些小酒楼和客栈了。
未免韩掌柜误会，顾竹青幽幽启口：“在解释之前，我想问一下掌柜的，你们酒楼平日里能有多少张桌子？每日翻台几次？”
韩掌柜不假思索，“上下两层共有三十张桌子，平日里能翻台二次左右，逢年过节三次左右。”
“也就是说平日里一桌鲜能接待六十桌客人，逢年过节一百桌客人左右，对吧？”
韩掌柜点了点头。
顾竹青莞尔一笑，“那就是了，韩掌柜你这顶天了一天能有一百桌客人，一桌上个一斤的话，一百桌也才将将用了一百斤卤猪下水，更别说再加点配菜什么的加重点分
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