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大周天

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第四百四十七章:吞海羹(2/3)
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脊骨轻轻地沉浸在清汤里,饮下近半的汤水后。

    江左麟按照周坤之言,用冰镇在冰沙里的银筷子轻轻地一敲,不知是用了什么手法。原本坚硬的一块脊骨,经过了轻微的敲击后,居然一层层的裂开,外部的骨质化作细粉融入汤中,脊骨内部的胶冻状骨髓,则是缓慢的和清汤融合。一根脊骨完全的融入清汤里,这一茶碗里的吞海羹,也变得像是粥汤一样粘稠。

    看到薄冰玉茶碗里,发生的惊奇一幕,江左麟也不经感叹一声。

    ........

    “周坤先生不愧是羽裳天的庖厨,这吞海羹一味,晚辈倒也尝过其他酒楼的做法。无非是用海味细细烹出来的清汤,尝一尝其中的鲜活味道。但像是周坤先生这样,一碗吞海羹里蕴含着多种变化,其中对火红和刀功的掌握,缺一不可。

    当真是妙手,此法甚至就连羽裳天里也没有见过。”

    .......

    逍遥侯江左麟,经常浪迹在长安城里的各大酒楼宴席中,自然对一些珍奇的名菜和菜肴司空见惯。吞海羹是一种汤品的手法,一些名厨也都会做,只不过各家味道各不相同,总归会有几分差异。.

    像是周坤今晚展示出来的吞海羹,怕是一个新奇的手法。

    此法就连羽裳天的菜肴名帖上都没有记录,应该是属于周坤独创的菜品。

    听到了江左麟的夸赞,手握霜锋的周坤微微一笑,开口回应道。

    ......

    “能够让侯爷夸一声好,也不枉费周某人今夜的试菜。逍遥侯说的不错,这一道吞海羹并非寻常的做法,而是周某瞧见了今晚的浪云银梭鱼后,突然萌生的新菜试品。

    其中两重变化,三种滋味。

    比起寻常的吞海羹汤品,自然多出了一丝妙境。

    逍遥侯敲碎了脊骨后,可以用一侧的汤羹取食,等到全部吃完,再取一侧堆积的冰沙放入碗中,自当有第三种变化滋味。这些冰沙会借助茶碗的余温再度融化,混合余留下来的滋味,当做一碗清口汤也是极佳。”

    ........

    看到逍遥侯江左麟看出了自己这一道吞海羹的妙处,周坤也是如遇知音一般。周坤是一名庖厨,庖厨之境并非一般人可以成就。哪怕是名满一方的名厨,也不敢自称庖厨。

    周坤是一名命星境界的大修行者,还能在修行的时候获得庖厨的称号。

    这也是为什么羽裳天会雇佣他成为主厨的原因。

    看到了浪云银梭鱼,心意一动就能烹饪出一道新菜,而且新菜的吞海羹内藏波涛,名副其实,其中的滋味甚至可以带领修行者感悟一丝丝道韵。有着逍遥侯江左麟打头,其余人纷纷开始品味这一道吞海羹的滋味。

    ........

    叶初雪面前,一碗吞海羹是周坤特制的。

    他的茶碗里放置的不同于其他人的脊骨骨髓,而是一整颗银骨。

    解开茶碗的盖子,随着一阵雾气的扑面,叶初雪可以看到一颗泛着银辉的骨珠,正轻轻地沉浸在清汤之中。本想学着江左麟等人,叶初雪还未拿起银筷,却发现自己的手边空空如也。

    似乎察觉到了叶初雪的表情,周坤上前一步,对着叶初雪开口说道。

    .......

    “小先生的这一碗吞海羹是特制的,不用于寻常的吞海羹,这一碗用的原材料是浪云银梭鱼的颅内银骨。这等异宝,要是像之前那样烹饪,流逝了一丝丝精粹都是浪费。

    为了完美的保存银骨里的精粹,小先生的这一碗吞海羹直接吞入腹中效果最佳。

    汤中银骨,随着清汤一起服用。

    银骨在体内慢慢的消化,得到的提升也是十成的力量,而且在烹饪吞海羹的时候周某还加入了一些辅助元神的药材,和这一颗浪云银骨相辅相成,希
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