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回村吃席,竟成了掌勺大厨

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第105 章 今晚咱们能加餐了啊(1/2)
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    当然,最终还是没能签合同的,因为陈广坤家的大米也不多了。

    每年的粮食大多都在年尾卖掉了,家里也就会留下一千多斤而已,所以这次陈辰只买到了三百斤大米。

    不过秋收也快了,陈广坤说了,今年的新米全都会给陈辰留着的。

    三百斤大米而已,一人一袋扔上了皮卡车,陈辰又马不停蹄的原路返回,他们还需要去一趟河山镇。

    订货明早再来就可以,但他还要跟猪肉铺的老板订一些猪大肠。

    虽然别家也有大肠卖,但一般都是冷冻的存货,新鲜的较少。

    猪大肠这东西不同于猪肉,要是原生态冷冻的话很容易串味,到时候就算清洗的再干净也会有异味。

    所以肥肠最好的品质就是新鲜宰杀的,在冷藏里放两三天也还凑合。

    最差的就是冷冻的肥肠存货,毕竟...谁也不知道它到底冻了多久。

    “小辰来啦?今天可怪晚的啊,我都要收摊回家了。”

    早集上的熟人这个时间基本都不在,猪肉铺的老板也准备打包收拾东西回家了,看到陈辰来了,有些惊喜的说道:

    “这次想要订什么货?对了,我这还有个猪心,你拿回去吃吧。”

    陈辰每次买肉出手都很大方,因为他家的肉新鲜,他基本也不会讲价,老板还是很喜欢这样的客户的。

    “哈,这次订货是后天来取,老板,这两天的猪大肠麻烦你都给我留着,我后天一起来拿。”

    “其他的,排骨两扇、五花肉五十斤、里脊肉三十斤、前槽肉三十斤。”

    陈辰还是一如既往的慷慨出手,别的不说,这家肉铺的猪肉肉质确实够好,价钱贵一些不怕。

    一斤贵一两毛钱而已,但品质却可以称得上精品肉了,在他看来,这还是自己捡了便宜呢。

    “可惜,你家不做整肘子生意,要不肘子也在你家订了。”

    陈辰有些惋惜的摇摇头,像肘子、猪蹄这种分割肉一般都是屠宰场流出来的,都是冷冻肉。

    虽然在本地一般买不到那种冻了几十年的备战用肉,但还是新鲜的食材口感更好嘛。

    店老板记好了陈辰订的肉后,手脚麻利的把一颗新鲜的猪心打包,嘿嘿笑道:

    “嘿,这你可就为难我老头子了,我家的买卖还没到那么大啊,就算有肘子猪蹄之类的也都是一个进货渠道。”

    他家都是自己养的猪自己杀,不经过屠宰场,至于什么每天能卖几头猪,那都是吹着唠的...

    他家的肉食新鲜,而且肉质好,但价格比起那些冷冻肉确实要贵一些。

    其他那些饭店可不像陈辰这么好说话,人家都是利益至上,当然要选择能多赚一些的冷冻肉了...

    “呐,早上杀的猪,这猪心绝对新鲜,你放心吃。”

    为了挽留陈辰这个大客户,每次来订货店老板都会拿出一些猪心、猪肺、猪肠等边角料,而且从来都不要钱。

    “好!谢啦老板,我先走啦。”

    陈辰也不客气,提着猪心,叫上李青阳就上车准备回家。

    明天还需要起早来一趟集市才行,一是订货,第二嘛,还需要把一些预处理的食材买回去加工。

    上了车,李青阳瞥着陈辰手上这颗新鲜的猪心,悄悄咽了咽口水,嘿嘿笑道:

    “嘿嘿,陈哥,晚上咱们就吃这猪心?”

    “哈,你小子,行,晚上就吃它。”

    陈辰有些失笑,这小子对其他的事都不怎么关心,但对吃,还真挺执着的...

    一般饲料猪的猪心大概都是一斤左右,但老板给他的这个猪心呈淡红色,大概有一斤二三。

    这也很好理解,在农村散养的猪一般运动量比较大,且饲养的时间比较长。

    他们到家的
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