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“老弟，虾都洗好了，小杂鱼还得等一会，我就先把虾给你送过来了。”
早上起的太早，来回又开了六七个小时的车，下午的时候陈辰就眯了一会儿。
陈勇来的时候是下午三点多，陈辰算了算时间，做完饭再去冯家，正好。.
“哦豁，这么多啊，这怕不是得有十来斤？”
小杂鱼炸着吃非常香，但处理起来就太麻烦了，河虾就要好很多。
虾都是鲜活的，杨老蔫用小网兜捞出来后基本没离开水，晶莹透明的虾肉很漂亮。
野生的河虾是非常干净的，毕竟饮马河的水生态还是挺好的，最起码不会出现什么重金属超标之类的情况。
作为村里最调皮的几个孩子，陈二蛋、杨老蔫和孙小猫的水性都不差。
每天在月牙泡玩水，赚上几块钱零花钱买辣条吃，还有比这更舒服的事么？
当然，陈辰也告诉三叔要多照看照看这群孩子，千万不能出了什么意外。
为此，陈三元有明确规定，下水的时间不能长，早晚的水太凉，不能下水，以免出现手脚抽筋的情况。
小孩子们捞到的河虾跟小杂鱼不少，陈三元想给几个孩子钱，但他们没收。
陈辰就想着一次多炸一些鱼虾，给孩子们拿回家去吃，反正这东西又不值多少钱。
准备一些面粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒等材料，陈辰就开始炸河虾了。
炸河虾其实很简单，重要的是火候，但他有能自动控制火候的大铁锅，所以一点操作难度都没有。
先打几个鸡蛋清，把那些调味料放进去，加入面粉搅拌均匀。
然后拿着勺子往锅里放就行，大铁锅会自动控制温度，一批一批的炸，很快院子里就飘起了香味。
炸河虾能把虾的鲜味提升到极致，是烹饪河虾最经典的做法。
“咕嘟。”
蹲在一旁的陈勇不自觉的咽了咽口水，老弟真是厉害，炸个河虾都能这么香！
“把这两盘拿家去吧，等会三叔他们才会回来，炸河虾要趁热吃才鲜。”
炸河虾一般都是轻咸口，更突出一个虾的鲜味，可以配上椒盐调味。
但农村的吃法一般是就饭吃，或者直接空嘴当零食吃，陈辰就稍稍多放了点盐。
陈勇已经咯吱咯吱的嚼上了，点点头表示自己知道了，一边往嘴里塞着虾一边往外走。
“你要是想吃，咱这还有不少呢，可别偷吃盘子里的！”
“唔唔唔唔...”
好吧，但愿他能给媳妇和老爹老娘留一些，陈辰摇了摇头，不就是炸河虾么，没见过市面。
随手捻起几根炸好的虾往嘴里一扔，唔，这不比吃什么虾片虾条强多了？太鲜了！
“哇，这是什么味，这也太香了吧！”
孩子头陈三元带着六七个脏兮兮的小屁孩回来了，一个个都抽着鼻子往厨房看。
“三叔回来啦？快来尝尝刚炸好的河虾。”
“你们几个也过来吧，别在门口挤着了。”
得到了陈辰的许可，陈二蛋几个也不洗手，拿着河虾就往嘴里扔，被烫的呲牙咧嘴，却还满脸享受的哈着气。
“辰小叔，你这虾比俺们煎锅的要好吃多了，以后俺还给你摸虾！”
杨老蔫抓蝲蛄的本事一般，但拿小网兜摸虾还真有两把刷子。
“叔儿，我能拿家去给弟弟吃么，他肯定没吃这么好吃的虾！”
“好，这还有不少呢，等会你们一人拿家一盘子去，记得把盘子给我送回来！”
十来斤的河虾，加上面粉裹得糊，能炸出来几十盘子，陈辰和陈三元根本吃不完。
而且还有小杂鱼呢，都是村里住着的，互相之间送些菜再正常不过了。
“
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