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回村吃席,竟成了掌勺大厨

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第19 章 被狗熊撵了?(1/2)
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    蝲蛄,又叫夹蛄,学名叫黑螯虾,怎么说呢,它是一种很奇特的淡水生物。

    陈辰更愿意叫它小龙虾,当然,不是那个入侵物种,是真真正正土生土长的小龙虾。

    不同于入侵物种小龙虾那么变态的生存能力,蝲蛄对水质的要求极为严苛。

    它需要在水质清晰透明的山地溪流才能生存,喜欢流水。

    而且还要有水草、洞穴、石头等遮光物才行,因为它不喜欢阳光...

    总之,这是一种非常娇气的淡水生物,同样,它的口感也远不是小龙虾能比的。

    蝲蛄只有两只大螯,体型则完全像是缩小版的古巴龙虾,尾部的肉质细嫩,口味极其鲜美。

    它两只大螯里面的肉更是极品,要比小龙虾的两个小钳子多很多肉。

    因为这东西对水质的要求太高,近年水污染又比较严重,很多地方都已经濒临灭绝了。

    但饮马河有,他的月牙湖也有啊!

    月牙湖荒废了三四年,里边的蝲蛄肯定不少,还有饮马河,小孩都能抓到不少。

    当然,这东西的钳子夹人还是挺疼的,小孩经常被夹的哇哇哭...

    现在已经七月份了,正是蝲蛄成熟的季节,只要价格高,还是值得拿来省城卖的!

    这个来水产店买蝲蛄的,应该是某个酒店的大厨,陈辰就在旁边听着他和老板寒暄。

    直到他走了,陈辰才问着有点秃头的店老板道:

    “老板,你们这的蝲蛄怎么收啊?”

    其实周三水早就注意到陈辰了,刚才他在和赵大厨寒暄,这小子就一直在安安静静的等着。

    等赵大厨走了之后,这小子才开口问价,这就是人情世故啊,他满意的点了点头道:

    “要看规格,8钱左右的虾15一斤,一两往上的,20块一斤。”

    多少钱?20块?!

    陈辰努力控制住自己激动的心情,面上尽量保持着淡然,不露声色的问道:

    “实不相瞒,我有一片湖,里面不少蝲蛄。咱们这需要的量大么?”

    直到这时,周三水才彻底重视起了陈辰,这小子小小年纪就有一片湖了?!

    这可是潜在的供货商啊,而且还是蝲蛄这么稀缺的产品,周三水伸手请道:

    “老弟跟我来,我家后院就是仓库和水池,咱俩详细聊聊。”

    走到店铺后边,周三水又对着一侧的厨房喊了一声:.

    “媳妇儿!你看一会店,我这来了客人,要去后院谈谈生意!”

    “哎,好嘞,去吧。”

    一个短头发的女人用围裙擦着手走了出来,对陈辰礼貌的笑了笑就去了前面的铺子。

    这种市场的门面和后院都是连通的,后边有一个小门,穿过了小门就是后院的仓库。

    周三水家的院子确实挺大的,有五六个大水池子,各种海鱼淡水鱼都有,还有冷冻的冰鲜。

    “老弟怎么称呼啊,鄙人周三水,算命的说我离不开水,离开水就得死,干脆,我就搞了水产品,哈哈。”

    “哈,周大哥还真是幽默,我叫陈辰,阳城人。”

    “咱家是十年老店,我像你这么大的时候就开始干水产了。”

    “你放心,只要你的货好,够新鲜,我这价格绝对能给到市场最高。”

    “做生意嘛,讲究的就是一个诚信,只要合作过几次,你就知道老哥的为人啦!”

    “水产这行不好干呐,咱们省城离海边远,运输太难,海产品都贵的要死。”

    “淡水水产品的价格还提不上去,现在啊,就靠走量活着。”

    “诺,这就是装蝲蛄河虾的池子,我这一天能走几百斤货,销量不成问题!”

    现在蝲蛄的需求方都是一些大酒楼、饭馆等,野生蝲蛄的
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