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回村吃席,竟成了掌勺大厨

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第7 章 鱼啊,你一定要坚持住(1/2)
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    婚礼开始了,但负责写礼帐的李才却急的满头大汗,出岔子了!

    李才是陈辰大伯母的弟弟,写礼帐收钱的都得是自家人才放心嘛。

    所以陈大元夫妇就把写礼账这个活就交给了李才两口子。

    但现在他已经写了十三篇账本了,马上就是十四篇,一篇十个人,这可出了大岔子。

    无他,人太多了!

    来随礼的是一百四十人,但不要忘了,很多人都是带着小孩儿来的。

    “王彩娟,二十,才哥,俺们坐哪?”

    又一个带着小孩的妇女来写账了,李才更急了,但还得微笑着招呼,可不能露了怯。

    这王寡妇丈夫都死了三年了,村里的红白事她基本不参与啊,连她都来了?!

    这就要说到农村的消息传播速度了。

    昨天见识过陈辰红烧肉的只有几个人,但今天,全村基本都知道了。

    好多人家开始还将信将疑,但随着陈辰开始做菜,小孩子们纷纷跑回家问几点开席。

    没办法,孩子想吃嘛,花点钱随礼怎么啦,到时候自家放席也能赚回来啊。

    于是,往常都不怎么来往的人,竟也纷纷掏钱来吃席了,像王寡妇,就是这种情况。

    “小娟妹子等等,那边咱们新开一桌,都是女人小孩,一会就好。”

    一边安抚着来随礼的人,李才一边赶紧让媳妇把这事告诉姐姐和姐夫,必须加席了!

    台上的陈大元听到小舅子媳妇的这个消息,人都麻了,这不坏了嘛。

    要知道,在农村放大席都是提前预估来吃席人数的。

    这些年都和谁有来往,谁能来,谁不能来,可都是有小本本记着的。

    所以买菜的时候不能多,不是心疼钱,万一买了二十桌的菜,就来了十三四桌的人,那是要被笑话的。

    人家会说老陈家不知道自己几斤几两,没那么多人还敢买那么多菜。

    但买的少了更不行,人家来随了礼,你饭都不给人家预备,那不是找骂呢么。

    本来他预估的是120家左右,加上小孩差不多150人。

    一桌平均12个人,预备了15桌应该是足够的。

    但现在呢,写礼的就有150人了!

    再加上小孩,都快200人了,15桌挤爆了都不够啊。

    “快去告诉小辰,多做出来三桌菜,所有的食材不要留了!”

    陈辰确实是留了食材的,但今天的宾客超标了啊,只能把原来给帮厨吃的先用掉了。

    “可是...帮厨那边?”

    “顾不了那么多了,先把这关过了。”

    “再告诉三元一声,让他去镇上再买五桌的菜。”

    于是,在自己大侄子的婚礼上,陈三元开着拖拉机吭哧吭哧的去了镇上...

    得到了消息的陈辰也不犹豫,所有的食材全都做上,这可是关乎着他的任务呢!

    很快,婚礼已经进行到了尾声,在所有人的期盼下,杨老六大喊一声:

    “恭喜陈勇先生和杨娟女士的婚礼圆满完成,现在,开席!”

    随着一声声“油着、油着。”的高喊,一盘盘的凉菜和冷盘被传菜的帮厨端了上来。

    这是农村的一个传统习俗,在婚礼上总不能喊“让一让”“靠点边”吧。

    油着就是小心被油烫,或是被油弄脏了衣服的意思。

    大席先上的菜基本都是凉菜冷盘,然后上炖菜炒菜的时候带着主食,最后是汤品。

    干豆腐丝拌黄瓜、凉拌猪耳丝、五彩大拉皮、还有五香牛肉和各种鸡鸭鹅组成的卤水拼盘。

    农村大席用的是大盘子,看上去分量绝对很足,但菜放到桌子上通常就会一扫光...

    大人的一桌一般是十个人,带着小
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