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介绍起来了自己店内有的特色菜,彷佛希望萧元全都要点一遍才会善罢甘休一般。
“嗯,那来一个土家抬格子、白刹肥鱼、凉虾和一碗红油小面吧。”
萧元想了一会儿后,缓缓的说道,自己今天可是到现在都还没有进食,这些应该是够自己吃的了。
“哎,好嘞,您稍等,马上就上......”
身着淡青色旗袍的女孩见到萧元一口气点了那么多,有些高兴的说道。
“对了,再要两瓶啤酒,要冰的......”
萧元冲着已经走远的女孩喊道。
“好的。”
那女孩明显是听到了,远远的做了个知道了的手势,就进了后厨。
没一会儿功夫,只见那个身着淡青色旗袍的女孩就端上来了一盘焦黄的食物就放在了萧元面前说道:“客官,这是土家抬格子,是我们这特色菜,又叫土家蒸肉,以前只有在杀年猪时或是招待客人时才会有这道美食的,主要就是将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,招待乡邻亲朋,所以叫抬格子,您慢用。”
说完那个身着淡青色旗袍的女孩,转身拿来了两瓶冰啤酒放在萧元的面前,就又转身离开了,没一会儿后,又端上来了一盘鱼汤说道:“客官,这白刹肥鱼又名白刹鮰鱼,做法与其他鱼汤的做法没有什么分别,重点在于选用的是我们夷陵这独有的鮰鱼再配上肥膘肉,简直就是滋补中的上上品,非常适合体质虚弱者食用。夷陵的鮰鱼肉质鲜美,且体型较大,久而久之,逐渐就称鮰鱼为肥鱼了。”
萧元看着女孩又端上来一碗呈色鲜红,色泽红亮的红油小面,不由得有些食指大动了起来,要不是自己知道叶子依是为了自己才上的列车,他都有些怀疑叶子依是真的来鄂省吃美食的了。
如果说每个地方都有其独有的代表美食,那其它的地方有热干面、片儿川、牛肉面、螺蛳粉,夷陵的就是红油小面,那汤汁浓香麻辣,爽滑带韧,味道咸鲜香辣独特,成为了餐桌上的一道独特佳肴。