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猪蹄和肥肠,他们继续卖卤菜的这天,又添了新菜,卤猪肺。
猪肺价格便宜得很,是刘顺直接送的。
这东西在市场没人愿意花钱买,平时只有屠宰场的人会拿回去吃。
但他们拿回去更多的也是送人。
屠宰场很多头猪,猪肺的量是很多的。
听到陆承斯要拿猪肺,刘顺当时都惊了。
这东西一不注意就有腥味儿,他都想不出来这东西卤出来是个什么味道。
把猪肺拿回去,陆承斯也有点发愁,害怕做出来味道不好。
可是洛音那双手像是开过光似的,味道不好的食材在她手里,就是能生出花来。
猪肺不仅丝毫没有腥味,而且吃起来味道极好,猪肺里全是软管,嚼起来脆爽脆爽的,别有一番滋味。
在家里卤好了猪肺,洛音当即就给陆承斯下了一碗面吃,香香脆脆的猪肺瞬间就让他无话可说了。
就连放学回来的林小森吃了一碗猪肺面,都大夸特夸,将彩虹屁精的本质演绎到了极点。
林奶奶也是喜欢得不行。
这让洛音和陆承斯更有信心了。
猪肺有二十多斤,肥肠有十来斤,猪蹄有几个。
陆承斯这段时间忙着学习考试,他们都没来摆摊,以至于一直念着卤味的黑市熟客们等得心肝脾肺肾都有点痒了。
谁知好不容易等来他们摆摊,竟然卖那么少的东西,还卖味道不怎么好的猪肺,大家一时之间都失望透顶。
“你们两口子不地道啊!这么久不来,也不卖点好的?这猪肺能好吃吗?”
“是啊!还卖一块一斤!也太贵了!”
“就不能卖点猪头肉吗?我就想吃肉呢。”
……
众人都在吵吵,陆承斯拧着眉,“你们尝了再说,我们每次卖的东西有不好吃的吗?”
洛音切了一小盘猪肺,“你们先尝尝吧,这卤猪肺拿回去切一切,用来做碗猪杂面,很香的!”
众人迟疑了片刻,秉着不吃白不吃的原则,都尝了尝,猪肺里香味十足的软管在唇舌间弹跳,又香又有嚼劲,丝毫没有腥味,和正经的猪肉也不相上下了!
众人吃完一块,又忍不住吃第二块。
直到一小盘猪肺都吃了个精光,大家都心甘情愿地掏钱,“我要这个卤猪肺,我要一……不,两斤!我要两斤!”
“我要一斤!”
“我也要一斤,给我切一下把。”
……
众人一边看洛音切猪肺,打包,一边咽口水,他们已经迫不及待地想大吃特吃了。
把包好的猪肺递给他们,洛音笑着说:“回去煮一碗热腾腾的青菜面,再切点猪肺盖在面上,特别香,你们回去都试试。”
洛音那张笑脸像是花似的美,众人都呆愣愣地应声。