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所有菜式“全场八折”的广告语，看起来分外显眼。
酒店后厨里。
严志山摸了摸自己的脸，很有些不习惯。
别人是化妆卧底。
他是化妆卧底再化妆！
作为警方通缉令上的人员，严志山也不得不改头换面。
“老大，您说我们今天开业，到底行不行呀？”
那帮小弟，经过半个月的训练，看起来也有模有样。
虽说现在，达不到厨师的标准，但帮忙配个菜，打个杂还是没有问题的。
酒楼大堂。
所有服务人员正严阵以待。
“待会儿有客人到，一定要表现的热情点。别拿了高工资，又不干事。要是有客人投诉，你们也知道山哥的手段。”
“是，杜经理！”
很快，来往的行人，就看到了眼前这间，重新营业的酒楼。
酒楼的地理位置本来就不错。
之前生意之所以惨淡，主要是因为这里的菜式一言难尽。
加上那些服务人员，一看就不是好惹的，自然不愿意再光顾。
“老公，要不要试试这一家？现在在搞活动呢！”
“之前不是试过了吗？口味不怎么样！而且里面的服务人员，态度很差的。”
“我看之前，他们歇业整顿过，说不定会好一些呢？就去试一下吧！”
“行吧……”
等他们进来后，才发现这里，的确跟以前有些不同。
装潢虽然没变，但服务人员却跟以前截然不同。
虽然不说个个都是俊男美女，但打扮的确实是很精神。
等菜上来，吃了一口后，顿时食指大动。
第一天，知道的人比较少，后厨还不算很忙。
可等后面的几天，口碑好了之后，后厨就开始忙起来了。
“快，辣椒切了，快快快递盘子，快快快快快……”
整个厨房宛如战场。
严志山更是忙得，连汗都顾不上擦。
好不容易熬过了饭点，他直接瘫坐在地板上。
“招厨子，赶紧再招厨子！”
再要继续这么下去，他线索没有拿到，人估计都要累死了。
一直到晚上收工，所有的工作人员，也都忙得脚不点地。
“山哥，好消息啊！这一周的营业额，都顶得上过去三个月的！”
杜国维极为兴奋。
作为酒楼经理，相比较于在大堂赶苍蝇，他更喜欢像现在一样数钱。
此时的严志山，已经没有力气开口说话了。
他冲对面的杜国维挥了挥手。
“老杜，明天就招人！厨师的工资，是外面的三倍，但是最少要签五年的合同。
五年之后，他爱干嘛干嘛！要是中途想走人，可别怪我心狠手黑！”
听到严志山的话，杜国维这才想起，眼前这个满面油光的男人，是个一言不合，就剁人手指的狠角色！
“放心吧，山哥，我一定会按照您的要求办！”