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而且在烹调的时候还要加入一些高汤,在外面进行滋润,填补其中的味道缺失,可以说这一道菜也算是厨师很上心的呢。
“这一道菜做的不错呀,真没想到丰泽园一直保持着比较高的水准。”
林凡在这过程当中倒是对丰泽园的厨艺有着几分惊讶敬佩之情。
毕竟他们也是用心做的菜肴整体做的相当不错,每一道菜都算是能够把握的好。
这就已经不错了,自己不断做下去的时候,也算是用心而真诚,处理的相当不差。
没想到林凡对眼前的菜肴的评价都这么高,旁边的人也有着各自的佩服,更有惊讶之心,他们确实有一种感慨之意。
这个时候团团已经开始吃着水饺,他更愿意吃饺子,没想到第1句话他的评价就很高。
“这种水饺这么好吃吗?这馅料究竟是什么?”
惊讶之下他忍不住打开指尖,里面是一种白森森的肉,还有韭菜。
“这不是很明显的鲅鱼水饺吗?很常见的一种东西,是在鱼肉当中最适合做水饺的那一种,做出来的鱼肉非常紧实,再加上韭菜提供了一定鲜味,毕竟某些地方的三鲜馅料放上韭菜还可以作为点缀提升味道。”
“这种饺子已经是很好制作的了,想要做的好其实也不是很容易,但是想要做的差那就更难了,毕竟只是一种饺子罢了,要提升多少要专凭自己的那种想法,你们觉得怎么样?”
听到林凡问话之际,眼前的几大美女都吃着饺子,兴致满满,今天的菜肴相当不错,虽然花了几百元。
但是能够吃到这种很好的美食就不错了,正在说话之际,林凡却接待了一位客人。
“林大厨,听说你来了,我这一次特地来看看你好啊,我是曾经出现在国宴大会之上的厨师,叫做梁兵。”
这个叫做梁兵的厨师还真的出现在国宴大会之上,当时他是为那个马龙总理烹制美食。
他当时做的就是一些传统鲁菜,包括葱烧海参一类的。
葱烧海参这种菜对方还是能够接受的,而且这个人对于厨艺的造诣也算相当不错,林凡对他印象还是很深的。