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林凡将所有的这种杂货专用的面糊直接铺在鱼上均匀涂抹。
它的手法十分的轻柔，就显得无比细致，就连那些切出来的刀口里面都要涂抹完毕。
其实这种特殊的加了鸡蛋的油炸糊瞬息之间就会膨胀起来。
轮到林凡将鱼下锅的时候，这鱼确实需要一段时间定型，但一旦炸起来的时候，整条鱼很快就有一些膨胀的奇妙感觉。
毕竟这一定要对当前的东西调的十分精准。
“好厉害呀，看到林凡大厨炸鱼简直是一种享受，你看每一个步骤，每一点细腻的东西都能做到完美，太了不起了。”
旁边的周姐听到这些简直震撼，但很快林凡又把鱼拿了过来进行了第2次的复炸。
这条鱼之前还是很嫩的，一定要小心，稍有不慎鱼的外皮就会撕裂，就算是本身的刀口，也可能因为弯折瞬间转过去。
一条鱼已经准备好了，接着就把之前准备的一些木耳等等的食材放入水中焯水，接着就是锅里面放上底油，然后就是葱姜等东西，加入白糖砂糖。
整个过程里面这个林凡轻松的很，他又把大量的蔬菜扔了进去，一阵阵的煸炒，加入水淀粉勾芡。
这是平常许多菜肴都会使用的技法，多次勾芡可以保证牵制的浓密程度，出国之前在淋上热油花椒油。
这两波有一波是为了先亮一波是为了味道。
这浓稠的酱汁再加上一条炸出来的带有酥壳的鱼，简直堪称完美。
一道菜准备好之后，眼前的人都心心念念不敢想象，虽然这道菜略微的有些用的糖比较多，但它又不像是所谓糖醋里脊的那种甜口。
“好香啊，我现在就想吃了。”
团团这个时候真有心思都已经要扑上去，这道美食可是他自己点出来的，当然有心在这里品尝试试。
“还是不要着急了，这道菜现在比较热，如何去使用？如何去看看这道菜的？极致就要自己来想办法，每一道菜肴都需要一个人用心去做，也是用心品尝。”
林凡对着他们点点头，准备着下一道菜，但他说玩几个女孩就扑了上去，拿起筷子不断吃着。
对他们来说，这眼前的菜实在是鲜美的很，里面的滋味是超强品尝知识都觉得十分奇妙。
毕竟做菜就是这样一种奇妙的感觉。qδ
几个人全身心的关注其中，他们不断品尝美食交口称赞，这时却又有一人过来，同样是拿筷子夹了一口。
“做的不错，但还存在欠缺。”