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美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了

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第二百九十九章 菜品大赏(2/2)
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 “各位在你们眼前的就是国宴名厨林凡大师,他能够做出很多顶尖的菜肴,是我们东方最厉害的一位厨师之一。”

    “所以他做出来的东西都是最好的,最胖的,最强的,大家可以多多欣赏,多多品尝。”

    周姐在这里一说很多人甚至自发的鼓掌,竟是引来了不少人,本来就是一场学习交流的盛会。

    这一次连那个西方的大厨们也都一群而来。

    他们来的人可是不少,来到这里的时候就向前看着。

    只感觉对方对于美食的那种创造改造和使用到了一个极高的境界。

    “没见过这种东西,好厉害呀。”

    “我也是那种东西好像叫做葱油是很少见的。”

    这一次林凡又拿出来所谓的糟卤。

    这东西就有些其貌不扬了,看的人一阵阵的,头大只以为拿出了一块烂泥。

    周姐立刻开始新的解释。

    “大家不要摆着这样的看法,这是一些糟卤,在我们东方十分常见。”

    “味道也是不差,更重要的是用来做菜的话,可以得到更多极其香甜的味道。”

    “这种东西用来做菜绝对没有任何的安全问题,各位可放心。”

    林凡没有为他们进行解释,而是直接就把此物准备好,用碗找了一部分在旁边不断的调制。

    紧接着又把那些调出来的类似降脂的东西进行过滤。

    只要进行精细的过滤就已经可以了。

    调配出来的酱汁虽然还是一种如泥土一般的颜色,但接着怎么用,就看一个人对于厨艺的创造。

    把这一切准备好之后,他当然又开始了新的制作,这一次林凡总算开始准备鱼片。

    一般来说这糟溜鱼片使用的是黑鱼片。

    这次林凡使用的是龙利鱼,这是一种刺儿比较少的鱼。

    而且也符合他们西方的那种饮食习惯,主要在于刺少肉比较紧实,而且看起来更美观一些。

    现在很多人对于糟溜鱼片更喜欢看一种模样,看一种感觉,也就是说有了一种新的特殊想法,这也可以说是糟溜鱼片,有着一种历史性改动一般。

    眼前的糟溜鱼片儿表现的就很有几分不错,这糟溜鱼片儿看着样子,感觉倒也是好似提升了很多。

    每一个鱼片都被林凡变成了一样的薄厚,然后铺在旁边。
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