第二百一十三章 甜辣酱?都是我们玩剩下的(2/2)
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界上怎么会有这么美味的东西!”
“主厨!您快别吃了,大家都在看着您呢!”
“再这么下去,咱们棒子国美食界的脸可就全丢干净了!”
旁边的助手连忙上前制止,主厨这才满脸不舍地将盘子放下。
这才第三道菜,林凡就已经用自己的手艺彻底折服了现场的美食专家。
回头看去,只见林凡已经准备转身回到厨房。
“林大厨,我来帮您!”
金师傅连忙放下碗筷,屁颠屁颠地跟了上去。
“这棒子,刚才还口口声声说看不上咱们龙国美食呢,怎么现在又变得这么殷勤了?”
“那还用说吗?肯定是为了跟林大厨多学点手艺!”
“放心,林大厨的水平是他达不到的!想学会,没那么容易!”
林凡回到厨房,接着开始思考下一道菜。
“怎么还有这么多鱼肉?待会儿化开了影响口感,不如现在就用上吧!”
“没问题!林大厨,是不是又打算做鲫鱼豆腐汤?我来帮您!”
金师傅撸起袖子,刚准备上前,却被林凡拦了下来。
“不必了,既然是厨王,做菜怎们能重样呢?”
“再说刚才用来烧汤的是鲫鱼,这几条是鲤鱼,相比之下,更适合用来做糖醋鱼!”
“糖醋鱼?”
听到林凡的话,金师傅不禁显得有些犯难。
毕竟作为一个棒子国厨师,此前哪里做过这种菜系?
“你在旁边看着就好了,这道菜做起来并不难,我自己一个人足够了!”
林凡说完,当即转身开始处理起了鱼肉。
鲤鱼收拾干净之后,沥干水分,在鱼身两面斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少许盐研制片刻。
接着将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁备用。
鱼肉还没有下锅,仅是这调料汁的香味就已经令旁边的金师傅垂涎三尺。
“实在太神奇了,只是用上几种普通调味料,就能做出这么香的酱汁!”
“这味道,简直比我们棒子国的甜辣酱还香啊!”
听到这话,林凡微微一笑,毫不客气地说道:
“那当然!要说调料汁的工夫,龙国可是你们棒子国的祖先!什么甜辣酱?那都是我们龙国美食街玩剩下的!根本上不了什么台面!”
说话间,林凡将调好的酱汁放到旁边,随即话锋一转:
“看好了,接下来才是做糖醋鲤鱼最为重要的一步!”