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美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了

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第五十七章 都是基本操作(2/2)
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    将蒸锅换上,把处理好的花蟹放入锅中。

    蒸制蟹肉的同时,林凡开始调起了酱汁。

    酱油,陈醋,香油,再加点辣椒碎,葱花和蒜蓉。

    等到时间差不多,林凡再次打开锅盖。

    伴随一阵炊烟飘散,锅中的蟹肉已经变得颜色通红。

    蟹壳表面还流淌着点点油汁,看上去鲜美无比。

    稍微靠近一点,蟹肉自带的鲜香气息立刻扑鼻而来。

    旁边四个人正吃得津津有味。

    忽然闻到这股鲜味,立刻被吸引了视线。

    “林大厨,这么快连蟹肉都做好了?”

    “正好!我最爱吃螃蟹!先让我尝尝!”

    超越上去就想抓起一块蟹肉,却被烫得浑身一颤。

    “小心点!这可是刚出锅的!”

    片刻过后,超越才小心翼翼地拿起一只螃蟹。

    只见她操作熟练,用螃蟹身上的部位当作工具,轻而易举便打开了蟹壳。

    里面的蟹黄金光灿灿,看起来格外鲜美。

    尝上一口,唇齿间荡漾着浓郁的鲜香气息,令人回味无穷。

    蟹腿肉沾上调好的酱汁,酸辣开胃,口感无比软糯。

    “嗯!好吃!”

    超越连连点头,吃得满嘴油光,已然没心思注重形象!

    两道菜做好,林凡开始着手熬制鲫鱼汤。

    可这个时候,旁边的中年夫妻却凑了上来。

    “林大厨,我看这鱼汤还是别熬了吧?我们这儿也没有做鱼汤的佐料啊?”

    还不等林凡自己回答,旁边的露丝就抢先说道:

    “放心吧!就凭林大厨的手艺,哪怕不加佐料,鱼汤也很鲜!”

    “啥?不加佐料?那腥味得多重啊?”

    “不是说国宴大师吗?咋这点常识都不懂?”

    夫妻俩用一种怀疑的眼光看着林凡,小声嘀咕起来。

    可林凡却是有条不紊,继续埋头熬汤。

    很快,鲫鱼汤新鲜出锅。

    趁着加成卡还没有失效,林凡赶紧选择使用。

    又是一阵青烟从眼前飘过。

    下一秒,原本寡淡无味的鱼汤,立刻释放出一阵独特的鲜香气息。

    汤色雪白如脂,分外浓稠,鱼肉更是滋味肥美,无比软烂。

    “不是什么佐料都没加吗?怎么会这么香?”

    闻到这股味道,中年夫妻也不禁有些疑惑。

    他们盛来一碗鱼汤,打算尝尝味。

    可鱼汤刚入口,两人就直接怔在原地,连句话都说不出来。.z.br>

    “这……这不可能!”

    先前两人亲眼看着林凡做菜,心知他的确没有往汤里加任何佐料。

    可手中的这碗汤喝起来却是格外鲜美,不光有鱼肉的香味,甚至还带着一点葱段和豆腐的清香!

    “根本就没有放什么佐料,为什么会做出这么鲜的鱼汤?”

    “这有什么?林大厨可是正宗国宴大师!这不过都是基本操作罢了!”
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