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林凡小声询问一句,可俩人只顾着埋头喝汤,根本没空回答。
不过看到她俩那两眼放光的样子,林凡便心知这鱼汤肯定错不了!
他干脆自己盛上一碗品尝一番。
刚出锅的鱼汤颜色白如牛乳,散发着馥郁浓香。
喝上一口,味道鲜美回甘,厚重而不油腻,顺着喉咙滑入腹中,暖入人心。
鱼肉质地细嫩,清香爽滑,一口下去,酥酥嫩嫩的口感搭配鱼汤的香味,令人眼前一亮。
加上这肉中还融合了野生百里香的独特清新气味,更是让鲜香激发了不少。
这下林凡终于知道,这姐妹俩为什么光顾着喝汤,连话都不想说了!
享受这种美味的时候美心,简直就是罪过!
眨眼间,露丝和超越便将碗里的鱼汤喝得干干净净。
两人开始大口大口吃起鱼肉,嘴里直呼过瘾!
“真香!我都好长时间没有喝到这么鲜美的鱼汤了!”
“林大厨,真有你的!加了野生百里香以后,这汤的味道简直绝了!”
说话间,两人碗里的鱼肉也吃得一滴不剩,连百里香叶都被她俩一起吃了!
“这吃相,跟她俩的形象多少有些不符吧?”
“你懂什么?这样的吃相才真实呢!”
“不就是一碗鱼汤吗?至于夸到天上?我上我也行啊!”
“前面的别杠,人家林大厨可是国宴大师,你拿什么跟他比?”
弹幕议论纷纷,而露丝和超越则是将目光转向那一大盆鱼汤。
“林大厨,我还没喝够呢,要不再来一碗……”
“等会儿!露丝姐,林大厨不是还要做烤鱼吗?咱们现在喝太多汤,待会儿可就吃不下了!”
一听这话,赵露丝立刻恍然大悟,连忙把碗又收了回去。
“怎么了?要不我再给你们盛点汤?”
“不用了!其实我们不是很饿,待会儿再喝吧!”
“哈哈哈——她俩明明是惦记着你的烤鱼呢!”
“刚才明明喝得这么香,现在又客气起来了?”
“事出反常必有妖!”
喝完鱼汤,林凡擦了擦嘴,又转头开始处理另一条鱼。
将鱼肉处理干净,林凡在简易烤炉中点燃一些烧烤炭。
“鱼汤喝得是清香本味,烤鱼不一样,一定要多放些调料,这样做出来才香!”
林凡拿来一个碗,放入辣椒面,孜然粉,花椒粉,再加入一勺盐和少许白糖。
将所有调料混合在一起,均匀涂抹在鱼肉表面。
那鲜红色的辣椒面裹满鱼肉,即便还没有开始烤,就已经让露丝和超越馋到不行了。
接着把鱼放在烤架上,刷上一层薄油,将鱼肉内部烤制十五分钟。
一边烤制,一边均匀撒上一层五香粉。
翻面的时候,鱼肉已经烤的色泽金黄,香气迷人。
带皮的一面只需要烤五分钟,就可以让鱼皮口感酥脆。
烤好的鱼再撒上一点葱花碎,看上去通体焦黄,皮脆肉嫩。
“好了,快来尝尝吧!”
光看到烤鱼的金黄色泽,就已经让露丝超越不禁垂涎三尺。
用筷子轻轻戳破鱼皮,里面的鱼肉颜色洁白,不断冒着热气。
鱼肉入口,率先涌上舌尖的便是鲫鱼本身的清香气息。
稍加咀嚼,一股猛烈的麻辣鲜香遍布味蕾,令人瞬间胃口打开。
鱼肉的火候掌握得恰到好处,吃起来外酥里嫩,口感绝佳。
“真好吃!”
“外酥里嫩,这就是极品烤鱼啊!”
除了调料带来的香气,露丝发现这鱼肉当中竟然还夹杂着淡淡的炭香。.z.br>
这味
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