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美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了

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第四十一章 全小区飘香,周姐都馋哭了(1/2)
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    “咳咳!你们几个,别带我的节奏啊!”

    “咱们还是继续说做菜的事儿!”

    林凡将话题引回正规,开始介绍其这道香菇蒸鸡。

    “这菜同样是一道国宴名菜,并且拥有悠久历史!”

    “做这道菜,主要用料是鸡腿肉,一定要取最肥美的部位!”

    “至于香菇,也务必新鲜,个头不需要太大,但香气必须浓郁!”

    林凡说着,将旁边的菜篮子提了上来。

    “这是我提前买好的食材,下面我就为大家展示这道菜的做法!”

    【开始制作菜品,系统将自动发布指引】

    【第一步,鸡腿切块洗净,沥干水分!】

    林凡手持刀柄,运刀熟练,丝毫没有拖泥带水。

    切好的鸡腿肉质地均匀,连大小都相差无几。

    【第二步,加入佐料,冷藏腌制】

    经过多次直播,林凡已经有了足够的经验。

    即便系统没有发布详细指引,他也清楚应该放入哪些佐料。

    “盐,鸡精,味精,料酒,耗油,胡椒粉……”

    “要是鸡腿肉水分太多,还可以适当加一点玉米淀粉!”

    将鸡腿肉放入冰箱腌制,林凡接着开始进行下一步。

    香菇洗净切块,放入锅中焯水一分钟。

    精挑细选的新鲜香菇就是不一样,即便只是简单水煮,也能激发出一阵鲜香。

    将香菇水分沥干之后,便可以装盘开蒸。

    “你干什么!放开我家哥哥!”

    “这真的是国宴菜吗?怎么感觉做法挺简单的?”

    “别看这菜做法简单,其实际上极其考验厨师功底!”

    “没错!如果没有两年半的经验,根本做不好这道菜!”

    弹幕依旧玩着梗,林凡一边和观众互动,一边不时注意着时间。

    蒸到二十分钟,林凡果断揭开锅盖。

    一阵热浪升入半空,接踵而至的便是一股奇特芳香。

    鸡肉整得软烂入味,表面裹着一层浓稠汤汁。

    最上层的香菇个个饱满鲜亮,清香本味被完全激发,与肉香完美结合在一起。

    菜刚刚出锅,那浓郁的香气就已经飘荡在房间的各个角落。

    林凡房间窗户没关,香气甚至都已经弥漫到了整栋楼!

    隔壁的周姐吃鸡未成,正按照约定穿黑丝跳舞。

    可刚跳到一半,她便敏锐察觉到了这一阵奇香。

    “嗯!好香啊!肯定是林大厨又在做菜了!”

    “下播下播!”

    一群宅男正看得入迷,谁知道一眨眼的工夫,屏幕就变得一片漆黑。

    “我靠!这老女人跑得也忒快了!”

    “刚跳出一点感觉,咋突然人没了?”

    “周姐是有多爱那个叫夏波的男孩子?”

    林凡刚把菜端上桌,还在跟观众讲着做这道菜的关键要素。

    这个时候,周姐几乎是一路狂奔,直接冲了进来。

    “林凡!你是不是又做新菜了?今天这是做的啥?”

    “香菇蒸鸡!正好我还没吃早饭呢!先让我尝尝!”

    周姐说着,拿起筷子就准备开干。

    可林凡却是眼疾手快,一把将她拦下。

    “先等等!我还在跟大家讲解这道菜的精髓呢!讲完再吃!”

    “哎哟!边吃边讲不就行了?放心,我肯定不会妨碍你的!”

    即便如此,林凡依旧摇了摇头:

    “那可不行!你这一动筷子,菜的卖相就被破坏了。”

    见自己拗不过林凡,周姐只好暂且忍耐。中文網

    “那行!你长话短说啊,我可饿的不行了!”

    “各位,做香菇蒸鸡最重要
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