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我真不是食神,只是农村烧大席的

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第117章 这是什么手法!(1/2)
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    孙悟空大闹天宫?

    周围的人听这个名字,纷纷变得震惊起来。

    “这是什么菜?怎么听着像是一部动画片!”

    “我也不知道,从来没有听说过这道菜!”

    “我好像是在抖音上看到过介绍,这可是一道国宴。”

    “国宴吗?不会吧!小赵师傅还能做国宴!”

    “卧槽,真的是国宴,我搜到了,我感觉这不是真实的吧!”

    有的演员搜到了孙悟空大闹天宫这道菜之后,这才明白过来,赵冲要做的是什么菜。

    通俗一点来讲就是豆芽河虾。

    做出来之后,河虾抱着豆芽,像是孙悟空拿着金箍棒一样,这道菜也是因此得名。

    赵冲将豆芽洗好,倒了出来,然后挑选出比较还不错的豆芽。

    选择豆芽的时候,要选择长且直的豆芽,因为这样豆芽卖相还不错,将头尾都去掉之后,跟金箍棒相似度很高。

    赵冲就这样挑选了一些豆芽之后,他便开始拿出一些粉丝和青菜。

    粉丝可以用来当做是天宫的云朵,而青菜则是用来装饰,这样让整个菜品看起来更加的好看一些。

    周围的人都在认真的盯着赵冲手上的动作,虽然他们都看过如何去做孙悟空大闹天宫,可这跟现场观摩完全不是一个概念。

    很快,赵冲将菜备好之后,便年开始起锅。

    锅烧热之后,赵冲倒入一大锅花生油。

    油温渐渐升高,赵冲抓起一把粉丝丢入油锅,粉丝粘连在一起,形成了像云朵一样的粉丝团。

    “我的天,这动作太帅了吧!”

    “这一团团的粉丝,怎么像是云朵一样。”

    “这你就不懂了吧!这是天空的祥云!”

    “原来是这样啊!这也太像了!”

    周围的演员们纷纷看着在锅内炸开的粉丝,满眼都是惊喜。

    赵冲根本没有注意到这么多,只是淡淡的看了一眼,随后捞起粉丝。

    等到油温降下来之后,赵冲再次生火。

    等到油温烧成五成热的时候,赵冲一手抓着河虾,一手抓着豆芽。

    “这是要做什么?”

    “这是要一起炸吗?我怎么有点看不懂了,喂喂喂,你不是查过了吗?来给我们解释一下。”

    “这是要炸河虾了,也是最为复杂的一步,河虾和豆芽一起下锅,河虾在受到高温刺激之后,虾脚会迅速卷起,这个时候如果有豆芽在身边,它会将豆芽抱起来。”

    “抱起豆芽?这不就跟孙悟空抱起如意金箍棒差不多吗?”

    “对对,就是这个意思!”

    周围的演员听到之后,恍然大悟起来。

    这样一说,虽然简单,但每个人都知道,操作难度极大。

    毕竟这对于厨师的要求很高。

    如果河虾和豆芽不能均匀的放在一起,这样会让很多河虾抱不起来,这样一来,这道菜也就做废了。

    所以,几乎是每个人都屏住了呼吸,紧张的看着赵冲手里的动作。

    旁边的热芭更是双手扣在一起,紧张的看着赵冲。

    很快,赵冲动了!

    只见赵冲双手以极快的速度交叉了一下,河虾和豆芽顷刻间便落入到了油锅之中。

    顿时一道道滋滋声从锅里传了出来。

    锅里的河虾身体卷曲,迅速的将旁边的豆芽抱住。

    “抓住了,河虾竟然真的抓住了豆芽!”

    “我的天,这也太神奇了吧!怎么会有这么神奇的事情发生!”

    “魔法,这是魔法!”

    周围的演员兴奋的抱在了一起。

    这么难得菜肴,赵冲竟然轻松的做了出来。

    抖音上虽然有这样的视频,但一看就是后期剪辑的,
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