阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
要求,大家都笑了起来。
许卫国点点头,“行行,这些卤子都给你弄上!”
再给吴兰、娄晓娥她们弄好想要的打卤面之后,许卫国又给聋老太太、杜月也给弄上一碗香喷喷的打卤面,最后再给自己弄。
【认识十年的老书友给我推荐的追书,精华书阁!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载】
“哇!这味道好正!”
刚吃上第一口,吴兰就伸出了自己的大拇指!
“好吃!是我吃过最好的打卤面了!”娄晓娥赞不绝口,“不行,等会我还得再吃一碗,换一个卤子!”
冉秋美滋滋的吃着,不禁好奇问道:“许大哥,你这打卤面是怎么做的?跟我们说说呗?我也好知道怎么做正宗,回去给我爸也做!”
“对对,那些复杂的菜,我学不了,但是这打卤面简单啊!我也想知道是怎么做的,好回去给我爸妈炫一下手艺,让他们知道,我在你这儿,没有白待!”
娄晓娥兴奋道:“不仅如此,等把这打卤面学会了,我今后要开面馆,做大做强后,再开餐馆!”
许卫国笑着道:“晓娥姐,你这个想法不错!”
“这打卤面最正宗还得是用五花肉做卤子!你们只要掌握了这一种就行了!”
“一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟,这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净,把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的东西捞干净,开火做上汤,把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中,一定要用原汤不要另加水,这个时候放酱油找色调咸澹就可以了,开两开后,飞个鸡蛋花,最后用淀粉勾一下汁即可,把面煮好,用凉水过一下,把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上,一份正宗打卤面就做好了!”….
“另外这里面还有些小窍门,比如再放一些香孤还有冬笋,当然这两样东西你喜欢就放,不放也不会影响太多,根据个人喜好来决定,还有就是可以最后来一个倒炝锅,另起一个锅点上火烧点油放上花椒,然后把这个花椒油到在做好的卤上,这样看上去会光亮好多!卖相十足!”
认真听完许卫国的话,大家一边吃着打卤面,一边一脸崇拜的看着许卫国!
很快,在一家七口人的努力下,端上来的打卤面被吃得干干净净!
吴兰刚极其满足的放下碗快,突然想到一件事,“坏了!这些都被我们吃完了,那我舅舅和吴世雄怎么办?”
许卫国笑了笑,“放心吧,这事我早就准备好了!厨房里面备着的,你等会直接提回去就是,不过卤子没那么多!”
吴兰连连点头,“够了够了!谢谢哥!”
“对了,哥,等会我把打卤面拿回去就是,你就别送我了!”
“明天你还得去完成任务呢!”
许卫国想想也是,随即便点头应下,“行,那你今天一个人回去小心点!”
之后,吴兰提着打卤面就走了!
就在许卫国打算收拾碗快的时候,娄晓娥、杜月、冉秋三人却是争着抢着做。
“卫国,你今天都辛苦一整天,这事就交给我来做吧。”娄晓娥。
“卫国,你做饭就够辛苦了,洗碗这事我来,你去陪陪小丫和奶奶!”杜月一把抢过许卫国手中的碗快。
“我...我擦桌子!”冉秋拿起抹布开始擦桌子。
许卫国直接被撵到了一遍,只能来到聋老太太、许小丫身边。
“奶奶,您知道杜月她们今天是怎么了么?从下午回来开始,她们就都怪怪的,我又说不出来到底哪里怪!”
听到许卫国疑惑的提问,聋老太太笑了笑,“她们不都是说了嘛,觉得你辛苦了,想让你休息一下!”
“你做饭,他们洗碗擦
本章未完,请点击下一页继续阅读》》