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鬼医圣手小神农

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第 227章 岩蛙(2/3)
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好这事儿。”

    刘二毛给他留下了一些岩蛙,开着车去下游的河湾放生去了。

    确定了河道治理施工方案,罗队长就赶快回去组织机械和人力了。

    “肖总,请到蘑菇基地去看看吧!蘑菇长势喜人呢!”

    白婉看见他准备走,想找个理由挽留他。

    “不用看了,你办事我还不放心,甩开膀子加油吧!这村里要致富,还得靠你白总监呢!”

    “肖总过誉了,我只不过是个小班长而已,村里全指着肖总你呢!”

    经过了一段时间的学习,白婉的各方面进步都很大,貌似又回到了那个意气风发的年代。

    从五峡村出来,肖遥连家都没回,直接来到明珠大酒店。

    “叶姐,快来看看这个好宝贝,岩蛙,听说过没有?”

    “岩蛙?没听过,呀!这么大个儿的青蛙,这不会是变种的牛蛙吧!”

    “你把酒店老一些的厨师叫过来看看,这可是和大鲵差不多的好东西呢!”

    ……

    “嗯!是岩蛙,好几十年不见这东西了,九十年代吧!流行吃青蛙肉的时候,这东西当时都卖到40一斤了,那真是一哇难求啊!”

    老厨师抓着一个岩蛙仔细的观察着。

    “你看这花纹,趴在乱石窖里,你根本就发现不了它,它后背的花纹颜色,和岩石一模一样,故而得名岩蛙,以鲜、香、嫩而闻名。”

    原来如此!

    “老师傅,今天我请您吃岩蛙,不过还得麻烦您亲自操刀呢!”

    “好,肖老板爽快,小老儿就恭敬不如从命了,请稍等。”

    “弟弟,你又发现好东西了?”

    苏紫苏迈着细长的腿儿,翩翩而来,还没坐下就撅着嘴儿问道。

    “请你过来一饱口福,好东西哟!”

    肖遥卖起了关子。

    ““这是岩蛙羊头锅,取半熟羊头一个,加入适量岩蛙,一起文火炖煮二十分钟,二者互补,羊膻味减弱、哇腥味下降,中和成绝美鲜香,这道菜的关联是岩蛙的下锅时间掌握……”。

    “这道菜叫清蒸岩蛙,佐料非常讲究,就不多做介绍,主要取鲜和嫩……”。

    “这道菜叫家常炒岩蛙,很好做啦!”

    ………

    老厨师一下子做出了6道岩蛙菜,并一一给他们做了介绍,当然涉及手艺机密的人家都隐去了。

    肖遥拿出一箱逍遥醉,给老厨师满上一杯酒。

    老厨师慌的一批,这大老板还如此的礼待自己,忍不住跟他说了很多有关岩蛙的事。

    据说这龙潭村里的岩蛙,封建社会时,曾经还作为贡品进过京城呢!被当时的老百姓戏称为龙蛙!

    不过这些都无从考证了,只要是好吃,管它叫啥呢!

    如老厨师所说,岩蛙肉的鲜香嫩果然无可匹敌呀!以至于众人都忘了喝逍遥醉了。

    “嗯!我觉得和银鱼有得一拼,那鲜味甚至还超过它……”。

    叶明珠一句话还没说完,又把另一条腿喂进了嘴里。

    “好吃………弟弟,我要是长胖了,你就是始作俑者……哇!真鲜。”

    苏紫苏一边责怪着他,边可劲儿的咬着岩蛙的大腿。

    一直跟着肖遥的林黛玉,也失控般大口大口的吃着岩蛙,虽然嘴里没有说什么,但两眼已经放出了异样的光芒。

    “老师傅,谢谢您的高超手艺,我敬您一杯”。

    “不敢不敢,肖总,您请!”

    “老师傅,您别客气,就叫我名字,您的年龄都可以做我爷爷了,您要是以后叫我名字,我送您一件逍遥醉……”。

    肖遥喝了点酒,有点顽皮了。

    尼玛还有这个送礼的理由?真让人大跌眼镜。

    “好、好、好
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