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点菜上菜分别交给他们两个了,另外还有一个厨子,前几天又招了一个拉面师傅。”山羊胡实话实说,又问道“不知苏老板问这个是……?”
苏军耐心解释道:“那个厨子还有拉面师傅过几天就需要到我那里去接受培训,还有拉面师傅得再多招一个,我们主打的就是味美价廉上菜快,不然忙起来耽误上面的速度岂不是自砸招牌。”
山羊胡点点头,只要不再让他出钱出力,在门店开业之前苏军想怎么折腾就怎么折腾。
吃完饭苏军就开始对两个店面进行策划。
因为山羊胡在白石村这一带算是一霸,两个门店的面积基本得到了最大化,因此基本上不用动考虑面积问题,只是装修起来会比较慢。
一晃两个多小时过去,苏军手上的两张图纸横空出世。
因为其余的五个店面和白石村都不是一个方向,苏军把图纸做好标记就准备回平安镇。
踏上青石板街,苏军没有回店铺和酒店,而是直接去了之前订制蒸菜馆子和拉面馆子所需用具的店。
他一口气订做了五台拉面工作台和五台大型蒸汽柜,外加一些七七八八的菜刀餐具什么的。
按规矩需要先付一半的订金,但过来得急促。
还好那店家认出苏军,知道他是全平安镇最火爆的三家餐馆的老板,也就没急着要钱的事。
“苏老板放心吧!虽然我这只有两台你要的工作台,但是其余的三台,两天之内我一定把货弄齐。”
“好嘞,我明天让伙计把钱给你送过来,到时候还得麻烦您直接把货送到伟大雕刻店。”
赵伟大的雕刻作品虽然不受欢迎,但名头还是为人所熟知。
等东西一到,雕刻店的一楼就成了苏军的培训中心。
过几天等苏军把几个加盟店全部规划完,就会通知每个店铺的厨子和拉面师傅过来。
因为苏军店里的厨子和拉面师傅本来就都脱不开身,再加上每天还有许多过来以方换方的,晚上还得抽出时间来轮流教他们特色菜。
也就只好由苏军亲自给他们进行培训,前两天主要教授其基本的操作流程,然后就是具体做法。