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只有虎子,每天售卖菜品的原材料和送上客人餐桌的量,都经过他的手,按古代,他就是苏军手下的一位“封疆大吏”。
苏军轻飘飘的一问,虎子刚刚平静的心情忽的又被引发变得狂热,只见他以肉眼可见的速度兴奋道“苏军兄弟,你是不知道今天来咱们店吃饭的有多少,那场面,哎!昨天开业人已经够多了吧,但是跟今天连比都没法比!”。
回想起来,似乎历历在目,久久不能忘怀,虎子并没有要停下来的意思,反而越说越来劲道“我以前从来没有见过哪个店铺的受欢迎程度,恐怖到这个地步的,你们是没看见,不仅店铺里基本没空位,一旦有人离开,立马就被别人补上,要不是苏军兄弟你之前特意嘱咐不能任人插队,我们差点没管住!”
“那队伍从门口,一直排到街口那卖衣服的王大姐店门口去了,我从来没见过哪个店铺有如此盛况的,就连那些占地千平的大酒楼都没有。”虎子补充道。
一旁的苏布衣闻言也是一阵摩拳擦掌,他这师傅不仅身手不错,开起店来也不含糊,心道:“我可得跟师傅好好学。”
听虎子的描述,苏军虽然推测过今天的生意绝对火爆,但事实还是超出了他的预料,可是仔细想想,只感觉到罗部在平安镇的影响力是巨大的。.
一个店铺,无论其菜品有多好吃,营销手段有多么突出,还是不可能在正式营业的第一天就取得如此成绩。
苏军冷静分析,自己店铺的特色和价格确实足够吸引眼球,一下连开四个店铺,客人抱着好奇心过来看看也是合情合理,但其中还有一个不可忽略的原因,就是还是有一批人在做戏给罗部看。
虽然结果可能微乎其微,但商人,特别是勤奋的商人,是不会放过任何一个可能造福自己的机会。
“既然这群人想把自己作为与罗部扯上关系的桥梁,那就一定不能这么简单的放过他们。”苏军心道。
众多周知,人们总是喜欢往人多的地方跑,这也就是为什么有些生意好的门店只会越来越火爆,而本来生意就不好的门店,只会越来越冷清。
可能这批人会成为自己店铺运作体系完全转动的一大动力。
“虎子,我现在交给你一个特别的任务,这个任务很重要,一定不能出现差错。”本来想让虎子和苏布衣明天一起跟着自己去居民区店铺和店主谈租金的苏军,临时改变主意道。
听到特别和重要这两个字眼,不仅是虎子,就连一旁的苏布衣都被吸引,身子凑了过来。
见俩人反应,苏军只是一笑,说道“虎子,你明天再叫上一个机灵点的兄弟,这几天不干别的,就四个店铺来回转,专门盯着那些点了很多菜又不怎么吃,还天天来的。”
“盯人?”虎子被苏军说的搞得一头雾水道“可现在店里生意这么火爆,人手本来就少,再去盯人我担心店里的人顾不过来。”
就连一边的苏布衣都是满头黑线,但他并不准备问,因为他知道,自己这个师傅就喜欢干一些别人意想不到的事情,而且往往能取得奇效。
苏军看着两人也不解释,有些事情交代得多了,反而影响判断,继续道:“让大伙这几天打起精神来,过了这阵子我给大伙发奖金。”
做生意的,放着大把的客人不招待,反而去盯着那些常客,这是什么道理,虎子还是有些想不清。
“要不就我负责去盯吧!我保证不会漏过一个人的。”虎子还是有些不放心,但看着苏军那坚毅的眼神,退一步道。
看到自己信任的人一门心思放在店铺上,虽说对他的用意有些不理解,可初心是好的,苏军一脸欣慰还是坚持道“虎子,你就再叫一个兄弟,不是我不放心你,而是盯人这件事情虽然不需要什么技巧,但是要盯好也不是你想象中的那么简单。”
做餐饮
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