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这心思,心中仍是澎湃万千。闻言,居然极其可爱的俯在案上,将脸深埋在臂膀之间,支支吾吾道:“朕不要...你赶紧走...”
唐西哑然失笑道:“好吧!孤现在就走。不过,晚上一起吃饭吧!说起来,咱俩还没有正式同台吃过饭,孤为你准备了一些不一样的惊喜。”
...
走出了李潇潇的书房。
唐少主便喊来了裴一命,写了一张物品清单,让他去城中市场采购。
而后,转入了行宫的厨房。
与李潇潇的首次共进晚餐,唐少主并不想使用大周的宫廷菜品,她身为公主出身,宫中御厨的手艺怕是已经吃腻了。
唐西便想利用前世现代人的吃食习惯,为李潇潇准备一场不一样的晚餐和宵夜。
海鲜烧烤和麻辣火锅,便是今晚的主角。
大周人也有吃烧烤和火锅的习惯,而且在餐饮市场上也已经十分成熟,但唐西依旧能利用脑中的现代知识,搞出不一样的“特色”。
首先,就需要炮制出火锅底料和各种常用的现代调味料。
两天前,从强仔手中买来的海货,被唐西用冰块冷藏了起来,此时便派上了大用场。
生蚝、小鲍鱼,各种贝类,便可用来熬制简易版的耗油、鲍汁及海鲜酱。
鸡肉与鸡骨充分煮熟,置于土窑中烘干水分,使之香脆,碾成粉末,加入香菇粉、细盐,入锅以水熬煮至干涸,便成了自制的鸡粉。
花生酱,则有现成的。
火锅的灵魂在于底料和味碟,再者才是食材。
大周最常见的调料,只有油盐酱醋四种。
唐西要突出自己的特色和味道,便得依靠这些自制的新型调味料。
而且,唐西还发现了一个非常离普的问题,大周人居然不吃动物的内脏和贝类的海鲜。
生蚝、鲍鱼之类的海货,被他们视如垃圾,并未大肆捕获,即便偶有所得,也是弃之如草芥。
这让唐西看到了莫大的商机。
此次为李潇潇准备大餐,既有聊表心意的想法,更大的目的是要试图颠覆大周人的餐桌。
裴一命买来了大批的香料、食材和水果,除了大搞火锅和烧烤之外,唐西仍想改变一下大周人的饮品市场...
处理食材的工作,无需唐少主亲力亲为,行宫的厨子们更加专业、熟手,只需稍微的提点便可快速上手。
几个时辰以后,到了夜幕降临的时候。
行宫传膳,太监却把李潇潇带到了后花园中。
在一个凉亭之中,唐西摆起了一个圆桌,火锅大餐和烧烤已经准备完毕。
李潇潇走过去一看之后,却是一脸的惊讶和嫌弃,道:“所谓的惊喜就是这些?你让朕吃这些?”
长桌上,无数碗碟里都是生肉,而且都是些猪牛羊的内脏,黄喉、天梯、毛肚、百叶、大肠...
却都是大周人平时弃之不食的琐碎食材,也难怪李潇潇会“介意”。
但这些在唐西眼里,可都是打火锅的极品。
他笑了笑道:“潇潇不要看之污秽,实则乃是上等的食材,佐以火锅烹煮,蘸以孤的秘制调料,味道乃是一绝。”
说着,便在锅中为李潇潇捞起了一块大肠,送了过去:“试试看!”
李潇潇一眼望见乃是猪下水,当即便躲开,使劲地摇头:“朕不吃,要吃你吃,但你若吃了,以后就别碰朕了...”
唐少主闻言,呵呵一笑,心中产生了一个想法:意思是不吃,以后就顺理成章的碰你?
但并未将这个小心思说出口,继而便又劝解了李潇潇几句,但李潇潇死活不肯尝试。
唐西无奈之下,只能借以他人之口,叫来了一名太监,直令其吃下。
太监哭丧着脸,
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