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摆了摆手表示没问题。
新店铺的事有了着落,谢清姿是松了一口气,很感谢云曦的帮助,到时候做辣酱也是要多送人家几罐。
等着萧泽宇提着糯米粉、红糖、黄豆粉回来,她就赶紧进了后面小厨房忙活新小吃。
外头就接着交给了三个孩子们。
谢清姿选择做用串串穿起来的红糖糍粑。
但是今天只是试验,所以没有签子也没关系。
她先把糯米粉放进盆里,缓缓加入开水搅拌,慢慢融化均匀,直到搅拌成絮状。
再把里面的面团揉成长条形。
锅中倒入适量的油,放入刚刚捏好的糯米条,小火慢慢煎,直至两面金黄,直接用筛子捞出。
再用一个小锅,加入红糖和水熬出红色的糖浆。
给糯米条撒上黄豆粉拌匀,最后再浇上红糖浆就搞定。
简单,但又是很健康的小吃,因为是卖给学生的,也不会卖的太贵。
到时候就在新租的店铺外面摆个小型的摊子,专门卖红糖糍粑。
里面就卖在家里准备好的凉菜和卤菜。
谢清姿做了个细细的打算,主要是现在确实缺钱,得扩展一下生意。
主要是买牛是一笔特别大的开销,拱三个孩子上学也是比很大的开销,这些都需要花钱。
所以选在学校附近,换一个客流量比较大的地方卖东西,说不定也是个不错的选择。
萧泽顺在外面正服务着客人,就闻到后面的小厨房传来甜甜的香味。
他这会儿鼻子可灵着呢,还记得娘今天让大哥买了不少东西,看起来就是要做吃的,果然没错。
萧泽顺帮忙点完单,告诉了负责切卤菜的萧泽宇,等会还有小妹萧丫丫会送过去给客人,他就偷偷溜去了后厨。
谢清姿弄完新鲜出炉的红糖糍粑,尝了尝自己很满意。
就打算等会关店,给孩子在上学前买个书包,和读书用的文具用品。
正打算从后厨出来,就刚好和萧泽顺撞上:
“怎么了,泽顺,这么慌慌张张的,还弓着身子?”
“娘,你是不是做什么好吃的了,也带我一起尝尝呗!”
萧泽顺赶紧直起身子,本来打算偷溜进去尝尝,没想着就直接被抓个现行。
“你呀……”谢清姿无奈笑笑,赶紧给他尝了一个。