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杜内监大赞：“齐大人不愧是知府，想得就是周到。”
只要村的人吃上一个月木薯不出事，木薯就能顺利推广，百姓就有救了！
又问道：“你们各自都是那个村子的？人口多少？”
一名三十出头的村长道：“小的是边家村的村长边贵平，村里户人家，一百八十六人，有一半是这两年迁移来的，不过都很听边家的话，对试吃木薯没有异议，都在生死状上摁了手印。”
余下的三个村子分别是红榴村的，姓洪；新庄村跟老庄村的，大姓是庄，其余还有三个小姓。
杜内监又看过各村的生死状后，笑道：“你们一路赶来辛苦了，先吃饭，吃完再跟你们细说木薯的事儿。”
“诶，大人尽管安排，我们照做就成。村的村长应着，用了诱虫药后，被安置在卫所门外的一间屋子里，屋里有个大火炕，睡他们几人足够了。
长梁卫还给他们发了一身新棉袄，把他们高兴得不行，笑道：“这长梁卫真是大方，还给咱们发棉袄，还是全新的，瞧瞧这面料，起码缝了三层。”
红榴村穷，村长是叹道：“这么好的东西，可不能被我糟蹋了，给我家大孙子留着……那孩子命苦，出生没几年就遇上旱灾，接着又是兵灾的，就没穿过一身好衣服。”
边贵平道：“洪叔，咱们还要学着怎么种木薯，你可别不舍得穿，得穿暖和了，不然冻病了，差事完不成，可是大罪过。”
又道：“等咱们做好差事，拿到赏钱后，你自然有银子给孙子置办新衣服，给他说媳妇。”
陈昌明也道：“贵平说得对，咱们做这事儿虽然有风险，可做好了，不愁没银子……只要皇上老爷的一句夸，就够咱们几个村子受益百年的。”
满大楚问问去，能被皇上老爷夸的村子有几个？
又道：“还有长梁卫，豆腐、药材、青砖、瓷器的，多少产业啊，要是咱们好好干活，秦大人跟秦夫人一定会看见到时候带着咱们种药材，或者让咱们帮着拉青砖送货，咱们就发了。”
这话一出，在场的村长们是诶哟出声，兴奋的道：“还是陈村长看得长远，咱们可得好好办差，办好了就是受益一生的事儿！”
几个村长都想为村里拉拔好处，因此没有歇着，吃了饭食后，就去忙活，听木通叔说木薯的事儿。
老实说，得知木薯的毒性后，几位村长还是很害怕的，不过人家杜内监身为皇上老爷的人，吃了十天木薯都没死，他们也就放心了，跟着学怎么处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。.
齐逸跟杜内监也在学，他们学的是怎么制作木薯粉。
木薯粉这种工艺，顾锦里一直藏着，原本是不想太早露出来的，可许尤突然提前来要粮食，为了不便宜许家，只能把这种工艺露了出来。
“先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水，把木薯渣洗上三遍，把里面的淀粉水全都洗出来，之后用水泡上三天，一来祛除木薯毒，二来沉淀木薯粉，期间每天都要换水，三天后，把上面的水倒掉，沉淀下来的就是木薯粉了。”
“把湿木薯粉晒干，就成了干木薯粉，这样的木薯粉就能存放半年以上，只要存放的地方干燥，可以一年内都不会坏。”
顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了，又拿出一袋晒干的木薯粉：“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”
秦三郎接过她手里的活计，道：“我来，天冷，你别冻到手。”
言罢，麻溜地舀出一斤木薯粉，再掺入一斤杂粮面，用水和开。
等锅热后，开始烙饼，是做出一大盆煎饼出来：“成了，二位大人尝尝。”
齐逸跟杜内监看得震惊不已，赶忙拿起煎饼吃了起来，一会儿之后，惊叹道：“味道不错，有点黏，像事吃糯米饼，还比糯米饼好
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