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奶油,浓浓的,白白的,打蛋器都能立在里面。可是再看看自己的,还是蛋清,只不过比一开始的时候,多了些泡泡而已。
皎皎公主认清了现实——这打发奶油的事,还是交给丫鬟或婆子吧!墨青璃看着皎皎公主的尝试以惨败收场,自己也不敢尝试了,乖乖地记下步骤,回去让下人帮忙吧!
“奶油打发好了!这个一次用不完,可以放在器皿中,用油纸封口,放在雪中冷藏。下次再用的时候,拿出来打发后就能用了!”林微微笑着道,“下面,第二步——做千层蛋糕的千层皮!”
“鸡蛋,加入细细的白糖粉,用力地搅拌……”
“又搅拌?”皎皎公主不知道说什么好了——生活不易,公主叹气!
“你以为好吃的点心,是凭空蹦出来的?”林微微笑!
“然后,加黄油,加低筋面粉——这个黄油和低筋面粉,你们回去的时候,我会给你们带上的!”这些,也都是她以前从宁记搜刮来的,一直放在空间中,以备不时之需。
“再加入牛奶……这个皇宫和宁王府应该有吧?没有的话,一会走的时候也带上!”唉,教两个点心小白,心累啊!
“赭石,搅拌均匀的面糊,过筛三次,然后在平底锅或者烙饼的鏊子上,摊成圆圆的薄饼,摊不圆也没关系,可以用大碗扣在上面,切成圆饼!”林微微不敢高估这些娇小姐们的手艺。
“最后一步:一层薄饼,一层奶油,一层蓝莓果酱和蓝莓干,铺成两寸多的厚度,再切成小扇形……送到嘴边,就可以食用了!”
林微微每说一步,皎皎公主便点一下头,那模样专注中透出点可爱。听她的最后一句,小公主笑了:“这个不用你教,我们都会!”
两个小姑娘觉得自己学会了,都跃跃欲试地要上手尝试。宁嬷嬷和紫香生怕公主(郡主)烫着,都在一旁焦急地想要阻止。皎皎公主不高兴了,把嬷嬷和丫鬟通通赶了出去,只留下她们三个小姐妹。