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点好吃的，犒劳一下上学回来的小朋友。
为了方便区分，她还加入了一点老抽，这样两种香肠的颜色就不一样，想吃的时候也不怕拿混。
虽然观众们没有发现，但她回放直播是真的能感觉到经过庄炜指导过的打光方式，看起来的画面更加的美观，整个人的气色也不一样了。
坐在高凳子上，和王慧灵一起把肉切成肉片或者是肉丁，这一步不能用绞肉机来代替，还是比较耗时间的。
【看着就香啊，怎么可能不好吃？】
但令人意外的是，居然收到了周姨的消息，“小琼，你做好的香肠能不能让阿姨尝尝？京市这边的温度还不适合做香肠，我觉得小陆应该会喜欢吃这个。”
听到陆清泽的名字，左琼琼愣了一下，答应下来，“可能还需要几天，做好后我立马给您送过去。”
“录完了吗？我现在可以进来吗？”庄炜出现在门口问。
“大家在制作香肠的时候也注意不要搅成肉泥，制作出来的口感不好。”
用热水的浸泡姜片的姜水倒进去，这样既可以去腥，又不用担心吃到姜。
这样方便把里面的油排出来，也不用担心蒸煮过程中肠衣会被肉撑破。
左琼琼看的是心惊肉跳的，就怕她受伤，“先分割一下再切也可以。”
‘好！，
白糖，鸡精，胡椒粉，十三香，花椒末，白酒一定要放一些。
左琼琼之前试过用买来的调料制作香肠，味道都差不多，还是要看自己的口味挑选。
拜托丽姐从镇上买来的鲜猪肉，一块是前腿肉，一块是后腿肉，无论做什么东西，新鲜的食材永远是最重要的。
【我家就是制作香肠调料的，富贵想要试试吗？】
庄炜点头：“麻烦了。”
让肉片腌制一会儿，这里来处理肠衣。
最后放在阴凉的地方晾干就可以吃了，想吃的时候可以拿来蒸，也可以拿来炒，或者是煮各有风味。
“冰箱里面还有一些之前买的，你想尝尝吗？”左琼琼问。
….
但小孩子和老人都不能吃太多的糖，左琼琼只放了一点点，加上南瓜本来的甜味就足够了。
“那等我离开的时候可以送我两根吗？”
【去年楼上晾香肠掉下来一根，我给吃了，真香……】
左琼琼摘回来一个熟的，又摘了一个小瓜扭，准备回头包包子。
洗干净之后去掉猪皮和筋膜，这些事都是王慧灵做的，她还是第一次处理那么一大块肉，拿刀的样子都有些别扭。
【我们要熏一下，有一种特别的烟熏味。】
如果还不放心的可以用白酒再浸泡一遍。
对方这么直接，左琼琼也不跟她绕弯子，‘你先寄来一些，我试试。，
虽然大家的呼声很高，但刚才的人没有再说话，左琼琼的后台收到了她的私信。
三分肥，七分瘦，这样做出来的香肠不会干巴巴的，也不会特别腻。
左琼琼看屏幕上的话，说：“这是我们第一次制作香肠，先尝尝口味，等过段时间杀猪之后，给家人们抽奖！”
【香肠真的好好吃呀，每次吃都吃不够，要好几块钱一根。】
南瓜去皮切块，里面的种子可以掏出来洗干净，等冬天的时候炒炒，就是打发时间的好东西。
左琼琼早上的时间就在期待，恨不得现在就冲去学校门口。
肠衣很有韧性，直接系紧也不用担心破。
【我哭死，我也一次没中过，中奖绝缘体。】
茅草屋那边的南瓜已经发黄了，用指甲轻轻签一下，要是掐不动，就是成熟了，可以吃了。
因为刚才加了一碗水的原因，用力揉搓，肉里面会出胶，这样灌
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