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有铺子的喜悦里不能自拔。
“姐，你说那铺子咱们做什么好？酒楼？！是不是地方小了些？！来往的还都是女客多，若是做常规的酒楼饭庄的，会不会生意不好啊？！”
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姜磊一脸冥思苦想，始终想不到做什么营生更适合些。
“不若咱们做茶楼吧，我看那街上茶楼也不少，咱们布置的清新雅致些，大姐会做各色点心，可比那点心铺的做的好吃多了，香茗配点心，不是最招女客喜欢？！”
姜巧也提议道，惹得姜磊忍不住的点头。
两人一唱一和的，倒是没听到自家大姐出声。
扭头一看，姜采也是眉头紧锁的，沉浸在自己的思绪里不知在想什么，见两人看过来才反应过来。
“我如今还没想好，但隐隐有些念头，待会儿我再好好思量一番，看到底可不可行！”
姜采一脸认真，做茶肆也不是不行，只是自己这么好的手艺只能做些配茶的点心，多少是有些暴殄天物了。
而且那街上茶楼也不少，很多都装潢的清雅体面的，若是自己再做，只怕也占不到太大的优势。
反而是饭庄没有几家，几百米的长街，不过街头有一家，做的还是普通饭食，刚路过时姜采忍不住朝里打量，也不知是不到饭点的缘故，里头门可罗雀的，两个小伙计懒洋洋的打着哈欠，也不知平日生意如何。
看一眼他们门口的招牌，上头写的都是些烂大街的家常菜，也不知味道如何。
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若是自己能发挥所长，凭自己的手艺，应该能支起一家铺子吧。
只是那向阳街上多是女客为主，若是做一家女子饭堂，餐食多以各种食补为主的女子餐食，配上各色糕点，香茗甜酒，整个铺子装潢成女子喜欢的风格，只等来往的夫人姑娘逛街逛累了可以进来歇息上一番，如此不知有没有市场。
姜采在观察到向阳街上的来往客人后隐隐有这么个念头，但还没有理顺清楚。
此时见弟妹两人讨论的热烈，当下就说出了自己的想法。
“我只是有了这么个念头，但毕竟如今市场上没有先例，因此也不敢保证开起来能一炮而红，甚至我还有些担心若是被搞砸了，咱们可能就暂时没有重新来过的机会了！”
毕竟她们银钱不凑手，试错的成本太高了。