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几个女孩子闻言，面面相觑。
“行，那就来一份吧。”
为首的戴眼镜的女孩子没好气地道。
后台的几个嘉宾闻言，彼此对视了一眼，纷纷表示不解。
“这是要闹哪一出?”
“这个桂花蛋是什么菜?我根本没听说过。”
公孙瑾没有理会他们的质疑，将剩下的鸡蛋滤去了蛋清，将鸡蛋黄放入碗里。
倒入少许白糖，再用清水把绿豆粉泡湿，倒入鸡蛋黄碗内，搅拌均匀。
炒锅刷洗干净，点火，倒入猪油，锅快要烧热时，将调好的蛋黄和绿豆粉浆倒入。
公孙瑾一边炒，一边用勺子不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入猪油，以防止粘锅。
炒制了整整十来分钟，蛋黄淀粉浆这才由稀变稠。
节目组的众人看着这神奇的一幕，脸上的表情从一开始的戏谑，到后来的惊讶，再到现在的震惊。
猪油与蛋黄融在一起时，公孙瑾淋入香油，出锅拖入盘中。
盘中的桂花蛋浑然一体，色泽金黄，不像是鸡蛋，而像是经过精心烹饪后制成的糕点。
钟苓子眨了眨眼睛，也觉得不可思议。
“鸡蛋还有这种做法吗？”
“回家了做给你吃。”
公孙瑾又重复了一遍，然后让剧组工作人员将出锅的桂花蛋呈上。
食客们看着这道新奇的菜，面面相觑。
坐在首位，戴着眼镜的女孩子拿起筷子，将信将疑地尝了一口，突然瞪大了眼睛。
“怎么样?”
“唔~好好吃!”
她又赶忙夹了几筷子，激动得涨红了脸。
其余几名女生也抄起筷子试吃。
“这什么菜啊？我之前都没听说过。”
“是啊，怎么这么好吃。”
眨眼之间，这道桂花蛋就被消灭干净。
服务员再次来到了这几个女孩子面前。
“对这道桂花蛋，你们是否满意?”
几个女孩子看了彼此一眼，都点了点头。
“这个桂花蛋是挺不错的，就是你们这部队锅，真是让人失望。”
戴眼睛的女孩说着，还是有些郁闷。
“是啊，这个火锅我们都没怎么吃，可以退掉吗？”
“再来一份这个桂花蛋吧。”
“好的，请稍等。”
服务员撤走了部队火锅，回到了后厨。
公孙瑾对此并不意外，又做了一份。
几个女孩子倒也爽快，付了两份的钱。
公孙瑾没多收，一份26块，两份52块钱。
鸡蛋的成本不高，主要是费力，公孙瑾做完两份，胳膊酸得厉害。
钟苓子一脸心疼地帮他揉着肩膀。
节目录制结束，公孙瑾和钟苓子的营业额高居榜首，达到了266，比第二名的265多了一块钱。
也不知道他在定价的是不是故意的。
除此之外，收获的好评多达十一个。
文轩看着自己的销售额，也比较欣慰。
他卖出了四份饺子，基本保证了收支平衡，好评三个，中评一个。
孟嘉然的水果捞卖出了一份，亏损六十多块，好评一个。
黄头发的流量明星做的烤牛肉，只做了一份，售价一百五十八，收到差评一个。
理由是牛肉有的烤焦，有的没烤熟。
点部队锅的女生们都觉得不值，最后退款，并给予了四个差评。
节目组的评分条件有两个，一是看营业额。
二是看好评和差评的数量。
每元的营业额都会加一分，一个好评增加十个积分。
中评不加分，差评扣十分。
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