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重生六零:调教糙汉养崽崽

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第91章 烤大骨(2/2)
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丛看上去绿油油的,可喜人了。..

    蒜和姜她都拿了不少。

    这些也是超市拿的,她全部放进土里盖上了薄薄的一层,防止它们烂掉或者被晒干,有些还能发芽繁育下一代呢!

    今天拿到的几块边角料要肥不肥,要瘦不瘦的,她就直接一锅下,把油熬出来,剩下的都是油渣,放点盐先封存在油里改天用来包饺子或者包包子。

    猪皮上还有很多没有处理干净的猪毛,很硬,很粗,秦雪芬本来想做猪皮冻,没想到却死在了这第一步上。

    林国栋看出了她的为难,主动接过了猪皮:“我来处理。”

    “你确定你能弄好?”秦雪芬有些惊讶。

    “嗯。”林国栋没有多说,但是他沉稳硬朗的声音却让人不由自主地信任他,“先弄猪皮还是先弄大骨头?”

    这两个都是力气活,他两个都不想让秦雪芬动手。

    “先弄大骨头吧,这是今晚的主食。”

    等林国栋洗完,秦雪芬将大骨放在灶旁边晾干,然后调了一大碗自己的秘制酱汁倒上去,最后直接塞进了灶膛里。里面烧的都是粗柴,她也不担心会有很多木渣和火灰飘进去。

    她这也是模仿烧烤大骨的做法,想想就口水直流。

    她用灶膛的时候本来想往上面的锅里加点儿水,防止把锅烧坏了,结果却被林国栋给阻止了,他刚好有用。

    最后秦雪芬专注于烤大骨,也没注意到林国栋到底是怎么把猪皮上的毛弄干净的,只是看到猪皮有些发黄发硬,她隐约猜到他应该是利用锅底烫的。

    但是这样的猪皮有点儿硬,她不能保证做成的猪皮冻会好吃,干脆就放弃了。

    正巧今天买了不少香料,干脆就给它卤了算了,也挺好吃的。

    她先调制好卤水,然后把猪皮卷好,用几根稻草分别捆好,先用葱姜蒜去腥之后直接丢进了卤水里。

    剩下的时间就交给灶台了,他们一家人则和和美美地享受着今天晚上的烤大骨、红烧肉和大白面包子。

    这也算是最丰盛的一餐了,连点儿菜叶子都没有。林国栋这个肉食动物吃得格外尽兴。
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