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重回八零:团宠不好当

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第7章 炒蚌肉(2/3)
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是有韭菜最好,现在这个季节没有韭菜,只能用青蒜了!”

    这会儿李壮也过来了,“哟,这都做上了?”

    他拉起小儿子,“来,爸爸来烧火。你小孩子家家的玩儿去!”

    不想李贰并不领情,“我不去!姐姐一会儿就做好了!爸爸你别想趁我不在偷吃!”

    李壮黑线。

    这熊孩子,就算他偷吃,也不能一下子吃光吧?

    边上王红忍不住偷笑,看了丈夫一眼,逗小儿子,“就是,李贰你可看好了,不然你爸一会儿给你吃光了!”

    李贰煞有介事点头。

    李壮无辜地看了一眼老婆,眼睛像水波一样,“孩子他妈你可别冤枉我!我啥时候偷吃不告诉你们了?不都是我吃半口给你留两口的?”

    李少云默默地别开眼,大清早的吃了一小口狗粮。

    她还没吃饭,别待会儿狗粮吃饱了,吃不下东西就亏了!

    转身继续忙活。

    米洗好下了锅,哄开小儿子的李爸开始烧火。

    等水开了,米心也开了花,差不多就捞出来用筲箕控汤。

    当地人做米饭习惯吃捞饭,米饭汤正好饭后喝,浓浓的米汤味道不错。

    刚开始李少云还有点不习惯吃捞饭,前世她做米饭都是直接电饭锅。

    穿过来吃习惯了之后,每次吃米饭没有米汤喝居然感觉缺点什么。

    可见惯性的强大。

    河蚌肉她记得一定要爆炒,炒的时间稍微长一点就和橡皮筋一样咬不动。

    不过家里用的大柴锅,烧起来的话倒是不用担心这个问题。

    只是蚌壳虽大,肉也有限,一家子可能不够吃。待会儿只能多放蒜苗和辣椒,再多来点姜片,味道重一点,应该就可以了!

    不过这玩意儿她记得是凉性的,吃多了不好。

    尤其是老人和小孩儿。

    想到这儿,李少云沉吟一下,还是多做一个下饭菜吧!

    看女儿打算再做一个,李壮惊讶,“这一个菜不够了吗,怎么还做?”

    他倒不是心疼东西,反正都是进了肚子,主要还是觉得女儿辛苦。

    “不够吃的!再说这玩意儿吃多了不好,凉性大。李贰和爷奶他们都得少吃点!”李少云解释。

    “我女儿懂得还真多!”李壮忍不住又夸上了。

    李少云汗,说老实话,虽然三就被夸,但她还是不大习惯。

    像李家这种表达情感的方式,和她前世比起来,真是两个极端。

    前世的她,说起来还是有点冷情,和父母只是表面和谐。

    小时候她一直渴望父母能对她更亲昵一下,也试图改变,却发现自己可能太笨拙了,不得他们欢心;后来才知道,这纯粹是先天性的问题造成的。也就不再强求。

    毕竟血缘这东西,有时候说起来值钱,有时候又一钱不值。

    现在离前世已经很遥远了,她也不想再去回想这些。

    抿了抿嘴,李少云笑了,她很喜欢现在的家人,虽然可能也有不尽如人意的地方,但目前来看,她还是满意的。

    那就,好好珍惜吧!

    米饭差不多快好了,李少云准备炒蚌肉。

    开锅,放入猪油,又倒了点植物油,大火爆炒腌好的蚌肉,不到一分钟出锅先放在一边,又另起油锅,放入干红辣椒和姜片及调味料,炸出香味儿,又倒入青蒜苗炒到半熟,才又把蚌肉倒进去。

    全程快炒,李少云觉得自己差点手忙脚乱。

    主要是她记得这玩意儿绝对不能炒时间长了,不然咬不动,炒嫩了她又怕里面有细菌。

    想想以后还是少做这玩意儿吧!万一火候不够,杀菌不到,吃了闹肚子得不偿失。

    她心里是这么想,手下却不慢,厨房里几个人
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