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一杯酸梅汤，送到苏晚面前，“东家慢用。”
苏晚挑挑眉，看着眼前有些脸生的小二，“刚来的？”
小二甜甜一笑，“快一个月了，东家上次来的时候我就在，不过是在后厨打杂的。”
后厨打杂的，通常都是新来不怎么了解底细的，以往都要在大师傅的手底下磨炼个一年半载，才能到决定是到前头去招呼客人还是留在后头帮厨。
毕竟跑堂这活虽然谁都能干，但也不是谁都可以干好的。
谢衍那人极为讲究，最初经营杏花楼的时候，要求的就是宁缺毋滥。
要么不做，要做就争取做到最好。
若是最初他碰到的人是苏晚，而并非心思不在上头只是指点一两句的夜鸢，如今的杏花楼不会只是眼前的规模。
明白苏晚的顾虑，小二自顾自解释道：“掌柜的赏识，前两日才调我来前头招呼客人。”
杏花楼的掌柜是谢衍一手提拔上来的，为人眼光很是毒辣。
苏晚点点头，“既然给了你机会，便好好把握。”
小二忙笑着说好，转身去请掌柜的了，动作麻利且眼神没有半点迟疑。
掌柜的很快过来，赔笑道：“东家过来也没提前迎接，还请东家莫怪。”
苏晚，“这些场面话就免了，说正事。”
掌柜的点点头，道：“月中便要科考了，咱们铺子里的房间供不应求，菜品也被预定了不少。
只是有不少学子说，咱们楼里的饭菜价格稍高了些。”
要是其他客人这么说，那掌柜的肯定是一笑而过，不予理会。
你觉得贵，可以不吃，反正多得是其他人愿意买单。
但大庆历来看重学子，若是有人以此事做文章，到时候他们杏花楼的名声必然会受影响。
万一那人有才，真的考中了名次，谁也不能保证将来飞黄腾达后会不会是个心胸宽广的。
这些，他身为掌柜的不得不考虑。
苏晚点点头，明白他的顾虑，略微思索道：“但凡进京赶考，有文书证明的学子，在店内消费一律按照八折结算。”