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有柱子和墩子帮忙，一包包麻袋，很快就搬进了面馆杂物房存放起来。
后厨里。
李昌龙把肥肉清洗干净，切好块。
周一负责烧火。
陆七七放了一勺水下锅，再把一块生姜放进锅里去腥。
李昌龙看陆七七放了一勺水道，“七七，你放水作甚？”
陆七七把肥肉下锅翻炒均匀，不让肥肉沾锅底道，“熬猪油啊，猪油可以油熬，也可以用水熬。”
“水和油混在一起，等用的时候不会爆锅吗？”李昌龙还是第一次听说用水熬油，有些担心。
陆七七笑道，“方法不一样，但熬制出来的油还是一样的。”
“水与油不相溶，等水熬干了，剩下的自然全部都是猪油了，不会爆锅的，你放心好了。”
李昌龙不懂水和油为什么不相溶，倒在一起不就混合在一块了吗？怎么还能分得出来？..
但他听到陆七七信誓旦旦的话，就没在顾虑，反正陆七七懂得多，他还是听话照做就好了。
猪油熬制好，陆七七搬来一个大陶缸，把放凉一些的油都倒进去。
剩下的油渣炒干，撒上少许盐调味。
陆七七用筷子夹一小块放嘴里，嘎吱嘎吱脆的声音响起。
陆七七眯起了双眼，心里叹道，太好吃了！这就是小时候的味道！
“二哥，把这盘油渣拿出去给大家尝尝吧，”陆七七把油渣递给李昌龙道。
收拾好厨房，陆七七也来到了面馆大厅。
周家兄弟和柱子他们都围着一张桌子，吃着油渣，个个满嘴油亮。
另一边，刘通和胡金飞站在一块商量着事情。
陆七七上前道，“刘叔，胡叔，你们怎么不尝一尝？”
刘通看到陆七七，连忙道，“七丫头，眼看着这天越来越冷，咱们的青菜还能供应上吗？”
陆七七没想到刘通居然是为青菜发愁，她空间里还有很多青菜，供面馆卖两个冬日都不成问题。
陆七七笑道，“刘叔你放心，我保证这青菜能供应上，绝对不会影响咱们面馆的生意！”
有了陆七七的保证，刘通眼前的一团雾霾瞬间消散。
方才他还与胡金飞商议，要是没有了青菜，他们就不卖清水面了。
免得客人看到画上的图，觉得面不对版，砸了自家面馆的招牌，那就得不偿失了。
好在陆七七能解决。
刘通向陆七七竖起了大拇指道，“七丫头，你可真能干，什么事都能解决！”