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四大名镇”。佛山镇的繁华也引起了洋人的注意。
1847年，一批洋人来到佛山镇游玩，与当地土人发生冲突。为此，英国公使德庇时还曾率领舰队兵临广州，向广州官府施压。
因为佛山镇离广州太近，一直未能建县，归广州府南海县管。没有建县，就使得官府在佛山镇统治较为薄弱，马修得以在佛山镇传教。
杨烜决定立刻前往佛山镇，寻找马修。
张黑仔也同意了这个方案。都说杨烜可以预卜先知，可以通鬼神，张黑仔自知伤势已重，只能祈求杨烜能够救活自己了。
杨烜让张黑仔吸上一剂***烟，暂缓了他的痛苦，然后令人将新鲜大蒜捣碎，将蒜泥敷在伤口上。
大蒜素的制取相当简单，只需将新鲜大蒜使用物理方法、挤压、捣碎，就能生成大蒜素。
现代医学上广泛应用的抗生素，诸如青霉素、红霉素、四环素等，制备方法都非常困难，在晚清根本不具有可行性。
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英国科学家弗莱明在1928年发现青霉素后，在英国最好的医学实验室里加班加点提纯，一个月只能提取一针剂量的青霉素。青霉素飞入寻常百姓家，还得靠新中国的科学家。
为了抢救张黑仔，杨烜不等天黑，便下令撤离大坦沙岛。黑旗军主力已经赶往三水县，只留一营和水营一支队殿后。
部队全部乘船，从珠江拐入佛山水道，又从佛山水道拐入汾江，出奇不意地出现在佛山镇。
论经济，佛山镇固然很繁荣。论行政级别，佛山镇却只是南海县下面的镇。在满清，行政官阶高于一切，佛山镇只是个镇建制，自然不受当局重视，防务十分空虚。
黑旗军轻易攻取佛山镇，按照惯例向当地富绅、商人摊派银钱，招募读书人，搜检军用物资……
在这方面，黑旗军已有一定的经验。杨烜放手让杨田占领佛山镇，自己派人找到马修，从马修那里借来注射器。
听说杨烜要提取大蒜素治病救人，马修也来了兴趣，跟在杨烜后面观察。
先是一群长相凶恶的水手，从佛山镇上低价买到一百斤新鲜大蒜。在军医谢良裕的监督下，他们拣去其中的霉变者、发芽者，然后剥去蒜皮，使用谷舂把大蒜捣成蒜泥。
又有一群凶神恶煞般的水手，从佛山镇买到两斤上好白酒。在杨烜的监督下，他们小心翼翼地加热白酒。温度不能太高，不然白酒里的酒精会挥发，也不能太低，不然就无法除去白酒里的醛类有毒物质。
接着，又在白酒中加入生石灰。生石灰与白酒中的水分结合，可以生成熟石灰，沉在酒底。使用木炭、多层棉布过滤掉白酒中的熟石灰，就得到了纯度很高的酒精。
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这些酒精将作为大蒜素的溶剂。
紧接着，最关键的一步来了。杨烜指挥两个身强力壮的水兵，让他们把蒜泥包在洁净的棉布中，使劲拧出蒜汁，得到五六斤纯蒜汁。
这些蒜汁里，最主要的成分是水，再就是大蒜素。
最后，把蒜汁倒入提纯后的白酒中，再次加入生石灰，除去蒜法中的水分，再使用木炭、多层棉布过滤，得到了含有大蒜素的酒精溶剂。
大蒜素在极低浓度时即可抑制多种革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌，对霉菌、病毒、原虫、蛲虫、大肠杆菌、痢疾杆菌抑制效果明显。
时至今日，大蒜素仍在畜牧业中得到了广泛的应用。
杨烜制得大蒜素制剂，从马修手中接过煮沸过的注射针，小心翼翼地抽取了四十毫升大蒜素。他犹豫片刻，还是决定请马修帮忙注射。
马修接过注射器，毫不犹豫地在张黑仔的胳膊上打下了一剂大蒜素。
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