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,站起来要往后厨走,许悦叫住他。
“等等,我还没有说完呢,这龙须面的汤,我要佛跳墙。”
黄锄转过身,面色有些不悦,“小姑娘,你别因为想白吃白喝就乱说个菜名出来啊。”
许悦然摇头,“我没有乱说。”
她面带笑意地把佛跳墙的做法说出来,细致到选材和每个步骤所需要的时间和火候。
刚开始,黄锄一脸不耐烦,觉得许悦然在胡编乱造,那么多海鲜堆到汤里煮,不互相抢味就有鬼了。
许悦然说的时候,他本来只是假装在听,但慢慢地,他从不屑到震惊,从震惊到敬佩。
这道“佛跳墙”所用的食材,四季县的菜市场买不到,即便到冬阳府去,恐怕也要跑完全城才能凑齐。
黄锄也知道,即便他凑齐了所有的食材,他也不能保证一次就能做成功。
他是个极有天赋的厨子,虽然对这“佛跳墙”闻所未闻,但只听许悦然所描述的步骤,他就能想象到,如果把这菜做出来了,掀开汤盅的瞬间,飘溢出来的香味该有多么诱人。
把佛跳墙的做法陈述完后,许悦然看黄锄将近呆滞的脸,笑问:“不知道老板能不能做出来。”
黄锄从脑海里编织出来的画面走出来,这道菜说难其实不难,但是对火候和时间的要求非常高,而且步骤又多又繁琐。
即使许悦然把每一步应该怎么做,都详细说明了,黄锄还是摇头,他对自己的本事了如指掌,所以才能对来往的每个客人夸下那样的海口。
可也正因如此,他自傲但也不自大。
黄锄尴尬地笑了笑,开店那么多年来,真正让他兑现这个承诺的,怕是只有对面这小姑娘了。
“的确做不来,以后姑娘想来店里吃什么都行,我绝对不收一分钱。”说完,黄锄有些不好意思地开口,“这方子,姑娘卖不卖。”
哪怕许悦然不卖方子,凭着他的悟性和许悦然刚刚那么详细的描述,黄锄有自信,尝试过几次后,他也能将这佛跳墙做出来。
只是他黄锄绝不做偷人方子的事情,他骨头硬,想学什么菜都会大大方方光明正大地去把那菜学会。
而且......
黄锄看向许悦然,穿着窄袖上衣,下裙也是方便干活的利落打扮,一看就知道是个农户女子,但她后背挺直,肩平身正,眸光清澈笃定。
而且,她连佛跳墙这种层次的菜都会......
黄锄不敢只将她看做寻常农户女子。