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间隙间，花英和老太太还有殷得君蹲着洗碗。
“怎么样，娘，没唬你吧。”
老太太仍有些恍惚：“就这么好卖？”
花英一笑：“主要是好吃又便宜啊，娘，你是不信你和你女儿我的厨艺，还是不信殷丫头用那么多香料熬成的汤底啊？”
老太太也笑了：“我是高兴。”
说着，她看向给客人加调料的殷若楠：“这丫头可不得了，脑瓜子成了精。”
又看了看身旁一起蹲着默不吭声洗碗的殷得君：“这个小的也勤快，可见这对姐妹俩以后是有大造化的！”
花英非常同意，“是啊。”她想到了山神庙里，又凶又狠的殷若楠。Z.br>
今天带的东西多，但碍于昨天已经打起了一些名声，勾起了很多没吃到的客人的好奇心。
所以今天的生意居然比昨天还要好得多。
不过人一多，自然也就有人注意到了食材。
东西快卖完了的时候，有个客人买了挺多，足足五十文钱。
他咬了一口，正巧是猪大肠：“诶老板，你家这是用什么做的？”
老太太虽然也认同味道好，但猪下水或许低贱的想法根深蒂固。一听到客人问，她第一反应就想打马虎糊弄过去。
殷若楠及时拦住了她。
“这位客人，请问您如何称呼？”
客人拿起第二根签子：“哦，我姓马，你这小娃，叫我马叔吧。”
殷若楠柔柔一笑：“马叔，回答您的问题前，我想先问您一个问题，不知道可不可以。”
马客人笑了笑，利索的吃完，拿起了第三根：“小丫头还挺有礼貌，你问吧。”
“马叔，我想问的不是别的，只问您，这串串好吃吗？”
“好吃啊，不好吃我哪能买这么多，昨日我就尝过了。”
殷若楠又笑：“那还有个小问题，您连着吃了两天，可有什么异味？吃完身子可有不适？”
马客人仔细的回想了一下，又拿起一根凑近闻了闻：“异味？没啥味道啊，都是香味。这白汤的是用鸡肉吊出来的吧，白汤好吃。这红汤……似乎是什么药材，又刺激又香，关键是喝了点汤浑身发热，也好吃。至于你们说的这个卤味的，味道那更是一绝！”
殷若楠放下一大半心，接着说出一句惊人的话：“您现在手中拿着的，真是猪大肠。”
他各买了三四串，这会又吃到了猪大肠。
“什么？！”
殷若楠话音刚落，马客人果不其然惊呼一声，当即就想把碟子扔了。
“诶马叔，稍安勿躁，稍安勿躁。”殷若楠从摊子后面绕出来，“我知道大家对猪下水这个东西嫌弃得很，但其原因有两点。其一，你们不知道如何吃它；其二，你们不知道如何把它做的好吃！我说的是否有道理呢马叔？”
马客人迟疑的端稳了手中碟子，犹豫道：“你说的……是这么个理，但猪下水这种东西如此肮脏，你居然拿来卖与我们吃！？”
“肮脏？马叔，在猪身上这许多部位里面，唯一能说得上肮脏的，可能也只有猪大肠一处了吧。那您知道我们是如何清洗的吗？”
“用粗面混合搓揉三到五遍甚至七八遍，直至没有半点异味，再用盐水泡上一个时辰，最后还要过清水，直到洗出来的水清澈无污。然后下锅煮至熟透，再来处理味道。”
殷若楠说到这，转了一圈看向马客人：“马叔，我想问问你，这猪大肠，吃起来口感如何？”
“口感？”马客人既觉得恶心，又觉得这么恶心的东西这么好吃，一时面孔都有些扭曲，“口感……软嫩肥糯有嚼劲，确实好吃。”
殷若楠又笑：“我想……可能有些客人是对这些东西有所偏见，它既干净又好吃，我不能卖吗？”
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