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带着物资穿越古代养崽崽

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第35章 蛋糕(2/2)
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的柴火,锅里加水煮。

    然后把蛋清,蛋黄分离。

    蛋黄加入白糖,牛奶,面粉搅匀均匀至无颗粒的顺滑状态备用。

    蛋清分3次加糖用筷子顺着一个方向搅拌。

    因为没有打蛋器,搅拌特别费力,唐婉儿搅了一会儿累了就让孙嫂子接手,让她顺着这个方向继续搅拌。

    直至蛋白纹路明显,提起筷子能使蛋清呈坚挺的倒三角状。

    唐婉儿把打发好的一半蛋清加入蛋黄中。

    然后从下往上用切拌的方式混合至颜色均一的状态。

    把混合好的蛋黄糊再放入剩余的蛋白中。

    用同样的方法切拌,直至混合均匀。

    另取一个盆,在盆的底部刷一层油。

    把搅拌好的蛋糕液体倒入盆中,把盆两端端平,上下震荡。

    把空气震荡出去,在表面撒上一层葡萄干。

    然后唐婉儿把盆放进蒸锅里蒸。

    然后唐婉儿就出去教唐明睿学习了。

    时间到,唐婉儿起身往厨房走去,唐明睿知道姐姐在做好吃的,就跟在后边一块去了。

    掀开锅盖,厨房里瞬间弥漫着一股香甜的味道,这香甜的味道尤其吸引小孩子。

    唐婉儿拿了一根筷子***蛋糕中心,然后拔出来,筷子上干干净净的,并没有粘上蛋糕液。

    判断蛋糕是否好了就可以把一根筷子插在蛋糕中心然后拔出,如果筷子上没有湿润的面糊就表示ok了。

    唐明睿自闻到甜味后就一直蹦蹦跳跳的,想看看是什么吃的这么香,但奈何没人配合他,他啥也看不到,正委屈着呢,就被唐婉儿塞了一小口蛋糕到嘴里。

    唐明睿一下就被嘴里的美味吸引住了。

    唐婉儿本来以为给老弟塞一口就能停止蹦哒。

    结果……蹦哒的更欢了。

    “姐姐,这是什么,软软的,甜甜的,还有葡萄干,好好吃哦,我还想吃,姐姐。”

    “姐姐,快,给睿儿再吃一口嘛。”

    唐婉儿头都被吵的大了。

    也不等蛋糕冷却了,直接用竹子削成的薄片在沿着蛋糕外侧刮了一圈。

    然后把盆倒过来,用手对着盆底拍,直到蛋糕脱离盆底才停手。

    唐婉儿看着自己通红的手,无语望天。

    老天爷啊,你说你让我穿越也就穿越了,不能让我做个单身女性吗?为什么家里要有个小鬼?

    有个小鬼就算了,还这么小,才4岁,还因为缺少营养看着跟两三岁似的。

    弄得我打也不敢打,揍也不敢揍,这小身板一点都不抗揍,这要是揍坏了算谁的?
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