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带着物资穿越古代养崽崽

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第6章 合作(1/2)
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    唐婉儿背着背篓径直朝着在柜台算账的大叔走去。

    看着大叔在忙,唐婉儿也没打扰他,在旁边等着。

    这时一个小二看到了唐婉儿,没有因为唐婉儿穿着打满补丁的衣服就赶人,反而微笑着问“姑娘,你有什么事儿吗?”

    “我找你们掌柜的。”唐婉儿因为小二的态度对这个酒楼的印象很好。

    听到对话的大叔停下算账看向唐婉儿,看到是一个十几岁的小女孩也没小看,眼睛闪了闪。

    “我就是掌柜的,小姑娘,你找我有什么事啊”

    “我想跟掌柜的谈个生意”唐婉儿非常淡定。

    “哦?不知姑娘想跟我谈什么生意呢”

    “我这有几个菜谱,想跟掌柜的合作一番。”

    在酒楼外已经看过这个酒楼菜单的唐婉儿对自己手里后世的菜谱还是很有信心的。

    掌柜的听到是菜谱,虽然心里有点疑惑这个并不富裕小姑娘哪来的菜单,但也没说什么,反问道“不知是什么菜谱?”

    唐婉儿不答反道“不知可否让我用厨房做几道菜?”

    掌柜的爽快的带着唐婉儿去了酒楼后厨,并问道“姑娘需要帮忙吗?”

    “不用帮忙”

    听到唐婉儿这么说掌柜的就让后厨的厨师和学徒们都出去,让唐婉儿随意。

    唐婉儿看着厨房有鸡有鱼有肉,食材很全,就是调料种类不多。

    看着食材,唐婉儿决定做一道酸菜鱼,一道小鸡炖蘑菇,一道麻婆豆腐,一道辣子鸡,一道蘑菇炒肉,一道木耳凉拌三丝共6道菜。

    唐婉儿从背篓里拿出蘑菇和木耳,又从空间取出调料,就开始处理食材。

    然后先做小鸡炖蘑菇,先用一口锅煮一锅水,然后另起一锅把切好的鸡凉水下锅,放姜片和黄酒,水开后撇去浮沫捞出鸡块,锅烧热后倒油,把葱姜蒜放入锅中小火煸至微黄出香味,放入少许香料,因为蘑菇就很鲜香,所以不用很多香料,接着把鸡块倒入锅中翻炒,放少许糖,加料酒,翻炒至鸡肉微黄,炒出鸡油,微微有点焦糖色,然后加生抽老抽调色,炒匀,把煮开的水倒入锅中,再次煮沸后放入蘑菇小火慢炖。

    然后开始做酸菜鱼,把处理好的鱼用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,鱼骨斩成块。捞出酸菜洗后切丝。锅中放油烧热,放入花椒、姜片、蒜瓣炒出香味后,倒入酸菜煸炒出味,加水烧沸,下鱼头、鱼骨,大火熬煮,撇去浮沫,倒入料酒去腥,将鱼肉切片,加盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅倒油烧热,把辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮。然后开始做剩下的4道菜。

    掌柜大厨和店小二们都在为一会的营业做准备,没太把唐婉儿说的菜谱放在心上。

    结果没一会儿就闻到了勾人的香味,本来不饿的肚子开始咕咕咕的响。

    一个个的放下手里的活儿都挤在厨房外边往里看,可惜什么也看不到,只能闻到诱人的香味。中文網

    时间注定是难熬的,不过好在没一个时辰,唐婉儿就做好了6道菜。

    掌柜的看着桌子上色香味俱全的菜,虽然很想吃,但还是问道“姑娘,这是蘑菇吧?”

    “对,是蘑菇”

    “蘑菇可吃死了不少人啊”

    “掌柜的放心,这些蘑菇没毒”

    “你能分辨蘑菇是否有毒性?”

    “对,一般的蘑菇我都能分辨”

    说罢,唐婉儿先夹了一筷子蘑菇吃了,等了一会儿,大家看唐婉儿什么事都没有,都开始抢着吃,生怕抢不到。

    不到二十分钟,桌子的盘子就空了。

    一个个吃的心满意足的,摊在椅子上摸着肚子回味着刚刚的美味。

    太美味了,他们还
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